10 Resep dengan Chicken Stock (atau Broth)

Jadi Anda telah membuat beberapa kaldu ayam yang luar biasa. Sekarang apa? Kaldu ayam atau kaldu dapat digunakan sebagai cairan memasak untuk biji-bijian seperti beras dan quinoa, sebagai cairan penyiraman untuk ayam atau sayuran, atau untuk membuat saus. Berikut ini 10 resep yang bisa Anda buat dengan menggunakan kaldu ayam.

• 01 dari 10

  Resep Ayam Direbus

  Untuk ayam rebus ini kita perlahan memasak ayam potong dalam kaldu ayam dengan sedikit anggur putih, dan keluar dengan lembut dan jatuh dari tulang. Ini juga dibumbui dengan bacon, jadi ada banyak hal yang terjadi.

• 02 dari 10

  Wortel Berdebu

  Glasir untuk resep wortel mengkilap ini dibuat dengan mengurangi kaldu ayam dan gula hingga berubah menjadi kental dan manis. Ini hidangan yang bagus untuk disajikan dengan ayam atau kalkun.

• 03 dari 10

  Ayam Piccata Klasik

  Hidangan Italia klasik ini yang membuat ayam memasak hampir sangat mudah habis. Mengiris dan kemudian meratakan dada ayam menjadi irisan daging berarti memasak dengan cepat. Stok ini digunakan untuk membuat saus yang sederhana dan tajam - yang merupakan kunci hidangan tersebut.

• 04 dari 10

  Resep Risotto Ayam

  Anda dapat membuat risotto ayam ini dengan sisa ayam panggang, ayam panggang, atau dada ayam rebus . Risotto dibuat dengan mengaduk kaldu ayam panas menjadi nasi arborio dan memasak sampai terserap.

• 05 dari 10

  Ayam Bawang Putih Bawang Putih

  Ayam panggang adalah salah satu hidangan paling lezat dan paling memuaskan yang bisa Anda buat. Tidak hanya itu tetapi memanggang ayam juga merupakan salah satu cara termudah untuk menyiapkan makan malam keluarga yang lezat. Dan sementara Anda tidak membutuhkan stok untuk memanggang ayam, Anda perlu membuatnya untuk membuat saus yang cocok dengannya.

• 06 dari 10

  Terung Ratatouille

  Ratatouille adalah hidangan tradisional Prancis yang terbuat dari terong, tomat, dan zucchini. Ini sering disajikan sebagai lauk dengan domba atau daging atau unggas lainnya - bahkan ikan. Ini juga merupakan makanan hangat yang disajikan di atas nasi atau couscous. Meskipun dapat dibuat dengan kaldu sayuran , stok ayam lebih khas.

• 07 dari 10

  Pilaf Beras Dasar

  Rice pilaf mengacu pada nasi yang dimasak dengan "metode pilaf," di mana beras yang belum dimasak pertama kali ditumis dengan mentega, setelah itu cairan atau kaldu panas ditambahkan, dan kemudian panci tersebut ditutup dan dimasak dalam oven sampai semua cairan diserap.

• 08 dari 10

  Braised Brussels Sprouts

  Kubis Brussel adalah kubis kecil, yang berarti mereka bisa agak sulit. Braising dalam kaldu ayam melembutkan mereka sehingga mereka bagus dan lembut.

• 09 dari 10

  Resep Quinoa Mudah

  Quinoa adalah biji-bijian yang ringan dan halus dengan sedikit rasa pedas. Tinggi protein, quinoa adalah alternatif lezat untuk nasi atau couscous, dan lezat disajikan dengan ayam atau ikan.

• 10 dari 10

  Chicken VelouteSauce

  Velouté adalah salah satu dari lima saus ibu dari masakan klasik. Ini dapat dibuat dengan stok putih, termasuk stok daging sapi atau stok ikan, tetapi veloute ayam, dibuat dengan kaldu ayam, adalah yang paling umum.