Mencari roti yang lezat dan mudah dibuat untuk makan malam nanti? Ini gulungan panci mentega sempurna untuk malam makan malam keluarga, serta ketika perusahaan datang. Gulungan rasanya enak disajikan dengan mentega dan mereka dapat diiris menjadi dua dan digunakan sebagai roti gulung.
Menghasilkan: 1 lusin
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir air hangat (95 hingga 110 derajat F)
- 2-1 / 4 sdt atau 1 pkg. (1/4 oz.) Ragi kering aktif
- 1 gelas susu, suhu kamar
- 1 telur besar, ringan dipukul
- 1 sendok makan gula
- 1 sdt garam
- 1 sdm mentega lunak atau margarin
- 3 cangkir tepung roti, sekitar
- 2 sendok makan mentega cair
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, campur air hangat dan ragi. Tambahkan susu, telur, gula, garam, dan mentega. Menggerakkan. Tambahkan tepung roti secukupnya untuk membuat adonan yang mengikuti sendok di sekitar mangkuk. Balikkan adonan ke permukaan tepung yang sedikit dan remas-remas selama 10 menit, tambahkan lebih banyak tepung roti sesuai kebutuhan sampai adonan kuat dan halus saat disentuh. Tempatkan adonan dalam mangkuk gemuk sedang. Balikkan adonan ke dalam mangkuk agar bagian atasnya juga diberi sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih dan biarkan mengembang di tempat hangat, bebas dari aliran udara selama 1 jam.
- Pukul adonan. Balikkan adonan ke atas papan yang ringan dan diremas-remas selama 5 menit atau sampai gelembung keluar dari roti. Bagi adonan menjadi 12 bagian dan bentuk yang sama menjadi gulungan bulat. Tempatkan gulungan di atas loyang kue 9x12 inci yang sudah diminyaki. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat, bebas draf selama 40 menit atau hingga dua kali lipat ukurannya. Sikat dengan mentega cair.
- Panggang roti pada 375 derajat F selama 20 menit atau sampai gulungan berongga ketika bagian atas disadap. Hapus gulungan dari panci dan sajikan panas.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 103 |
Lemak total | 6 g |
Lemak jenuh | 3 g |
Lemak Tak Jenuh | 2 g |
Kolesterol | 82 mg |
Sodium | 357 mg |
Karbohidrat | 8 g |
Serat makanan | 1 g |
Protein | 4 g |