Sajikan ayam dan jamur yang lezat ini dengan kentang atau mie dan salad untuk hidangan keluarga yang memuaskan.
Krim kental sup jamur membuat resep ini super mudah, atau mengganti sup dengan saus buatan sendiri (lihat petunjuk di bawah resep).
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 bagian dada ayam tanpa tulang
- 1 sendok makan mentega (atau margarin)
- 8 ons jamur (segar, diiris)
- 1 kaleng sup krim jamur
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
- 1/4 sendok teh thyme (kering, hancur)
- 1/8 sendok teh rosemary (kering, remuk)
- 1/3 gelas setengah-setengah
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
Cara Melakukannya
- Dalam wajan besar tertutup, ayam coklat dalam mentega atau margarin; pindahkan ke piring dan tetap hangat.
- Tambahkan jamur ke dalam wajan dan tumis sampai kuning keemasan dan lembut. Masukkan sup, bawang putih, thyme, dan rosemary.
- Kembalikan dada ayam ke dalam wajan. Tutup dan masak dengan api kecil 30 hingga 40 menit, aduk sesekali. Berbaur setengah-setengah; panas perlahan.
- Cicipi dan sesuaikan bumbu ayam dan jamur, tambahkan garam dan lada, jika diperlukan.
- Sajikan ayam dan jamur dengan mie atau nasi panas yang dimasak.
Tips dan Variasi
Untuk membuat saus putih buatan sendiri, tumis jamur dengan 4 sendok makan mentega. Tambahkan 3 sendok makan tepung dan masak, aduk, selama 2 menit. Tambahkan 1 cangkir kaldu ayam bersama dengan bawang putih, thyme, dan rosemary. Kembalikan ayam ke wajan dan lanjutkan dengan resepnya.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Lazy Crockpot Chicken With Mushrooms
Skillet Lemon Chicken With Mushrooms
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1509 |
| Lemak total | 96 g |
| Lemak jenuh | 35 g |
| Lemak Tak Jenuh | 35 g |
| Kolesterol | 493 mg |
| Sodium | 532 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 137 g |