Resep untuk saus karamel rum ini sangat cocok untuk es krim. Ini juga glasir yang sempurna untuk Brown Sugar Pound Cake atau dioleskan di atas kue bundt.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cup cream (mencambuk atau berat)
- 1/2 cangkir mentega
- 1/2 cup sugar (dark brown)
- 1/2 gelas gula
- 2 sendok makan sirup jagung (terang)
- 3 sendok makan rum (gelap)
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dalam panci berat.
- Didihkan di atas api sedang, aduk sesekali.
- Tutup dan teruskan mendidih selama 1 menit untuk mencuci gula dari sisi wajan. Pisahkan dan rebus selama 3 hingga 4 menit lagi tanpa diaduk.
- Dinginkan sedikit sebelum gerimis * di atas kue atau es krim.
Kiat Resep:
- Aku tidak hanya menaburkan saus di atas Brown Sugar Pound Cake yang berbentuk mawar, tetapi aku menyisirnya ke samping bahkan untuk meliput. Karena kue saya dalam dua panci, saya menaruh 1-cangkir saus dalam wadah yang dapat ditutup kembali di lemari es untuk digunakan nanti di kue roti. Untuk menyajikan kue ini, saya mengambil sedikit saus di atas sepotong kue. Saya kemudian microwave potongan selama sekitar 15 detik. Hebat!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |