Resep vegan fettuccine alfredo suace menggunakan krim keju Tofutti vegan dan krim asam vegan untuk saus vegan alfredo yang mirip keju. Kecintaan pribadi saya terhadap fettuccine alfredo tidak menghilang ketika saya menjadi vegan , tetapi itu, untungnya, berevolusi, dan saya sebenarnya lebih suka rasa yang lebih sehat dari resep vegan alfredo seperti ini, dibandingkan dengan yang agak berbau dan lebih berat. alfredos susu terbuat dari krim berat.
Jika Anda mencari resep saus alfredo non-susu untuk vegan fettuccine alfredo, cobalah yang ini. Ini sangat kaya dan lembut jika dibandingkan dengan replika alfredo vegan lainnya, karena dibuat dengan krim asam non-susu yang dibeli di toko, keju krim vegan dan beberapa tahu sutra untuk membawa alas juga.
Resep vefemine alfredo vegan ini adalah milik Tofutti. Anda mungkin juga ingin mencoba alfredo fettuccine vegan ini yang terbuat dari kacang mete. Gulir ke bawah untuk beberapa resep pasta vegetarian dan vegan yang lebih sehat untuk dicoba, termasuk lebih banyak ide saus alfredo vegan non-dairy.
Jika Anda tidak yakin untuk mencoba resep ini, saya juga ingin menggunakan krim jambu mete sebagai dasar untuk saus alfredo vegan yang kaya dan lembut seperti dalam resep saus alfredo vegan ini di sini .
Lihat juga:
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 paket
- tahu sutra (lunak)
- 1 sdm margarin vegan, melunak
- 1/4 cangkir Tofutti Sour Supreme
- krim asam vegan
- 2 sdm Tofutti Lebih Baik Dari Krim Keju krim vegan Keju
- 1/4 cangkir pengganti keju Parmesan vegan
- 1 sdt bubuk bawang putih
- garam dan merica secukupnya (garam laut atau garam kosher dan lada hitam bubuk segar adalah yang terbaik)
- 1/2 cangkir susu kedelai (atau pengganti susu non-dairy lainnya)
Cara Melakukannya
Pertama, dalam blender besar atau food processor, gabungkan tahu sutra, margarin vegan, krim asam vegan, keju krim vegan, pengganti keju Parmesan, dan bubuk bawang putih.
Blender hingga halus dan lembut, lalu perlahan-lahan tambahkan susu kedelai sedikit demi sedikit, kombinasikan semuanya saat Anda pergi, sampai Anda mencapai konsistensi seperti alfredo.
Pindahkan campuran saus ke panci saus sedang dan bumbui dengan garam dan lada.
Panaskan campuran tersebut dengan lembut di atas api yang rendah atau sedang sampai benar-benar dipanaskan sepanjang jalan (sekitar 6 sampai 8 menit), aduk sesekali dan hati-hati agar campuran tidak sampai mendidih. Cicipi, dan sesuaikan bumbu secukupnya.
Sedikit tambahan margarin vegan atau keju Parmesan vegan atau garam (garam laut atau garam kosher selalu terbaik) mungkin diperlukan pada tahap ini.
Sajikan saus alfredo vegan Anda di atas pasta fettuccine yang disiapkan, atau, gunakan untuk membuat pizza putih vegan atau lasagna saus putih.
Nikmati!
Seperti membuat hidangan pasta vegetarian dan vegan yang sederhana dan sehat? Berikut beberapa lagi yang mungkin ingin Anda coba:
- 15 Hidangan Pasta Vegetarian Mudah Dicoba
- Satu Makanan Piring: Vegetarian Pasta Bakes
- Salad pasta gandum utuh dengan alpukat dan kemangi segar
- Pasta Italia Puttanesca untuk vegan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 162 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 10 g |