Buku Koktail Diisi Dengan Resep dan Tip Besar
Panduan bartending yang baik sangat penting bagi para ahli amatir profesional dan berpengalaman. Apakah Anda perlu tahu cara membuat koktail tertentu atau mencari tips untuk membuat lemon spiral yang sempurna, memiliki panduan bartending yang berguna akan menjawab sebagian besar pertanyaan Anda dalam keadaan darurat.
Ini adalah beberapa buku terbaik yang tersedia dan diisi dengan resep dan saran untuk memandu semua orang di sepanjang jalan menuju koktail yang sempurna .
The Craft of the Cocktail: Segala Sesuatu yang Perlu Anda Ketahui untuk Menjadi Master Bartender
Ketika meneliti koktail atau beberapa fakta bartending lainnya ada beberapa buku yang saya buka dan salah satunya adalah " The Craft of the Cocktail. " Ini adalah panduan bartending penting dalam koleksi saya dan itu harus bagi siapa saja yang serius tentang minuman. Buku ini adalah referensi luar biasa yang akan bertahan hingga bertahun-tahun digunakan.
500 koktail termasuk banyak minuman paling populer dan banyak klasik yang harus Anda kenal. Dia juga memasukkan banyak kreasi cocktail-nya sendiri yang dengan cepat menjadi klasik modern di bar.
Belajar dari salah satu yang terbaik dalam bisnis selalu merupakan hal yang baik dan buku ini tidak memiliki batas waktu dan berharga.
The Joy of Mixology: The Consummate Guide to the Bartender's Craft
" The Joy of Mixology " Gary Regan memimpin dengan sejarah koktail dan minuman campuran yang luar biasa . Buku ini juga menawarkan saran kepada bartender yang muncul dan menjelaskan alat dan teknik yang paling berhasil dalam karirnya sendiri.
Bagian resep berfokus pada keluarga koktail yang berbeda dan termasuk tabel minuman yang informatif dalam setiap keluarga dan bahan-bahan utama yang digunakan untuk masing-masing. Ini adalah bagian yang sangat berguna yang tidak akan Anda temukan di panduan bartending lainnya dan itu membuat penghafalan menjadi lebih mudah.
Ini adalah bacaan yang bagus dan penting bagi siapa pun yang tertarik dengan bartending dan koktail. Apakah Anda seorang pro atau penggemar, ini pasti perlu di perpustakaan bar Anda.
The Essential Cocktail: Seni Mencampur Minuman Sempurna
Dale DeGroff (alias King of Cocktails) kembali dalam hardcover esensial lainnya yang seharusnya ada di setiap perpustakaan penggemar koktail.
DeGroff adalah salah satu master mixology modern dan ini adalah tindak lanjut ke buku sebelumnya. Dalam "The Essential Cocktail", DeGroff menambahkan twist dan membedah 100 koktail, menunjukkan pada kami bagaimana cara membuatnya sempurna. Dia kemudian melempar variasi masing-masing sehingga Anda bisa merasa nyaman dengan eksperimen.
Ada sejumlah saran pencampuran berharga yang dilemparkan ke dalam buku. Jika Anda pikir Anda telah mendengar semua kebijaksanaan, DeGroff dapat mengeluarkan, pikirkan lagi. Setiap buku memiliki sesuatu yang baru untuk dipelajari dan ini diisi dengan mereka.
1210 Koktail Lebih Baik: Sebuah Kompendium Renaissance
Buku pertama Stew Ellington, " 901 Very Good Cocktails: A Practical Guide ," adalah salah satu panduan bartending yang paling berguna dan tepat, praktis yang akan Anda temukan. Buku lanjutan, " 1210 Koktail Lebih Sangat Baik " sama bermanfaat dan menyenangkan untuk dijelajahi.
Ellington adalah ahli dalam mengatur, mengkategorikan, dan memberi peringkat setiap resep koktail dalam buku-bukunya. Dia juga mencicipi setiap minuman dan sistem rating akan memberi tahu Anda apakah itu layak waktu dan usaha Anda. Jika Anda tidak dapat menemukan minuman yang ingin Anda buat, maka itu adalah masalah Anda dan bukan buku.
Bagian terbaik dari "1210" adalah bahwa itu bersumber dari bartender yang bekerja. Ellington dengan susah payah menemukan minuman terbaik yang dibuat hari ini dan menggabungkan semuanya menjadi satu buku. Ini adalah arsip fantastis untuk mixology modern.
Anda akan menemukan lebih banyak koktail standar di "901" serta banyak resep bersumber bartender. Ada baiknya waktu Anda untuk memiliki kedua panduan resep di bar Anda.
Bartending Inside-Out
Panduan ringkas dan mudah untuk mengikuti bartender profesional, " Bending-dalam-Keluar Lori Marcus" : Panduan untuk Profesi Laba & Kesenangan "adalah buku yang sempurna untuk setiap calon bartender.
Dalam buku ini, Marcus membimbing Anda melalui semua hal mendasar, termasuk pengetahuan penting tentang bahan-bahan, metode untuk mencampur minuman, dan, tentu saja, minuman populer yang harus diketahui setiap bartender. Jika panduan ini berbeda, panduan ini juga memberikan wawasan tentang cara bekerja di bar.
Kerja tim, tanggung jawab, layanan pelanggan, dan daftar besar "Bartending Do's and Don'ts" hanyalah beberapa dari sorotan yang berguna untuk lingkungan bar dunia nyata. Seharusnya tidak mengejutkan bahwa buku ini digunakan oleh sejumlah sekolah bartending di luar sana.
Jika Anda ingin masuk ke dalam bisnis dan menginginkan saran praktis bertahun-tahun di ujung jari Anda, Marcus memilikinya.
Roh yang baik
AJ Rathbun's " Good Spirits " tidak lebih dari panduan bartending yang menghibur dan informatif.
Buku ini mencakup 450 resep dibagi menjadi 12 bab dengan judul seperti "A Multitude of Martinis", "Pacifying a Crowd" (pukulan), "Fresh Faces" (kreasi baru), dan "Shooting the Moon."
Buku ini bukan hanya daftar koktail. Untuk setiap resep, Rathbun menyinari kisah minuman. Jika tidak memiliki cerita yang diketahui, ia memberikan beberapa komentar yang mencerahkan, lucu atau relevan lainnya.
Sepanjang buku ini, penulis juga menyertakan sidebar seperti "Six Bad-Boy Bachelor Party Beverages", "Four Corners, Four Bars," dan "Obsesi Fakta untuk Dibawa ke Bar."
Craft Koktail di Rumah
Bersiaplah untuk menjelajahi dengan buku Kevin Liu, " Craft Cocktails at Home ." Di dalamnya, Liu membawa kita pada perjalanan ilmiah melalui dunia pencampuran minuman, menjelaskan mengapa hal-hal berjalan sebagaimana yang mereka lakukan, bagaimana kita merasakan dan memberi kita grafis yang menyenangkan, diagram, formula, dan bagan untuk dijelajahi.
Ketika Anda terjun ke dalam buku, Anda akan menemukan satu diskusi menarik setelah diskusi lainnya. Beberapa hal penting termasuk melestarikan bahan (termasuk memaksimalkan kesegaran dalam jeruk), ilmu mengguncang dan mengaduk, membuat infus pergi 200 kali lebih cepat, dan "A DIY Cold-Smoker $ 20."
Dalam bab "The Classic Hacked", Liu memecah profil rasa dari beberapa koktail terbaik sepanjang masa termasuk Sazerac , Brandy Crusta, Martinez , dan Mojito . Dia kemudian memeriksa efek pengenceran hiper di Manhattan dan bagaimana koktail yang dingin meredam aromanya.
Rumah dan bartender pro akan menyukai analisis mendalam tentang koktail ini. Ini menarik dan menarik, hadiah sempurna untuk pecandu koktail yang memiliki segalanya.
Buku Bartender Semuanya
Setiap beberapa tahun, tampaknya Cheryl Charming memiliki pembaruan untuk apa yang telah menjadi salah satu panduan bartending paling populer. " The Everything Bartender's Book " berisi lebih dari 1.000 resep minuman yang mencakup berbagai klasik, martini, bidikan, dan moktail.
Menawan memiliki pengalaman bertahun-tahun di bar dan terus bekerja di New Orleans. Ini memberinya wawasan yang luar biasa tentang tren dan perkembangan terbaru di dunia nyata bar. Itulah mengapa buku ini diperbarui secara berkala dan mengapa setiap bartender harus mengambil edisi terbaru.
Hanya ada sedikit bulu di buku ini dan itu adalah buku yang bagus untuk dimiliki oleh Anda untuk referensi cepat. Resep koktail disusun oleh minuman keras utama, jadi semua vodka, tequila, dan minuman rum Anda akan bersama satu sama lain. Ini membuatnya mudah digunakan dengan apa yang Anda miliki di bar dan menemukan minuman baru dengan minuman favorit Anda.
Potongan fakta, sejarah, dan hal-hal sepele tersebar di seluruh, membuat Anda membaca resep. Saran, tips, dan teknik Charming, seperti biasa, tak ternilai dan dia memiliki selera humor yang tinggi, jadi itu juga menghibur.
The Modern Mixologist: Cocktail Klasik Kontemporer
Tony Abou-Ganim adalah salah satu bintang dunia bartending modern dan ia menciptakan koktail Cable Car yang terkenal saat bekerja di Starlight Room di San Francisco. Itu beberapa waktu yang lalu, namun kepribadian Abou-Ganim terus menyala di bar.
Seperti yang diharapkan dalam panduan bartending, Anda akan menemukan banyak aspek dunia koktail di " The Modern Mixologist ," termasuk teknik, sejarah, anekdot, dan resep koktail. Namun, yang satu ini memiliki perspektif Abou-Ganim yang jelas dan dia adalah bartender dan penulis yang cukup menghibur.
Buku ini santai dan yang bisa dilakukan oleh setiap bartender di tingkat mana pun. 60 resep akan membuat Anda sibuk selama beberapa waktu dan memungkinkan Anda untuk mengasah keterampilan baru yang Anda pelajari dari buku ini.
Alkitab Bartender
Panduan bartending rumah utama. "T ia Bartender's Bible: 1001 Minuman Campuran dan Segala yang Perlu Anda Ketahui untuk Mengatur Bar Anda " adalah edisi kedua dari buku populer ini yang ditulis oleh Gary "Gaz" Regan.
Selain indeks besar resep koktail, buku ini adalah sumber informasi yang bagus untuk mendirikan bar rumah dan akan membuat Anda "Mencampur Seperti Pro" dalam waktu singkat.
Di mana buku-buku Regan yang lain cenderung sangat teknis dan mendalam, buku yang satu ini adalah panduan bar kuno yang baik. Resep minuman adalah fokus dan saran bar praktis. Ini dirancang untuk pemula dan bartender rumah dan untuk tujuan ini itu tak ternilai harganya.