Perlakuan Buatan Rumah Oktoberfest

Oktoberfest berasal sebagai resepsi pernikahan besar pada bulan Oktober 1810 untuk Putra Mahkota Ludwig dan Putri Therese dari Saxe-Hildburghausen. Pesta itu berpusat di sekitar pacuan kuda dengan banyak makanan dan minuman untuk rakyat. Acara ini begitu dinikmati (siapa yang tidak suka makanan dan minuman gratis?) Yang ditunda lagi pada tahun berikutnya, dengan tambahan acara pertanian.

Oktoberfest telah menjadi festival terbesar di dunia, dan meskipun telah dipindahkan ke bulan September untuk memanfaatkan cuaca, makanan dan minuman tradisional tetap sama. Sekarang Anda dapat merayakan Oktoberfest di rumah Anda dengan resep tradisional ini.

• 01 04

  Makanan di Festival

  Oktoberfest dipenuhi dengan banyak tenda makanan dan minuman. Selain makanan tradisional yang lezat, mereka juga menyajikan makanan yang menyenangkan seperti panekuk kentang , jamur dalam saus bawang putih, dan pretzel (brezen). Anda juga mungkin ingin mencoba beberapa makanan lezat Oktoberfest lainnya:

  • Salad kentang
  • Bratkartoffeln (Kentang Goreng)
  • Obazda (Cheese Spread)
  • Currywurst (sosis Jerman dengan saus kari)

• 02 04

  Permen dan Permen

  Festival tidak akan lengkap tanpa permen! Permen dan permen tradisional yang disajikan di Oktoberfest adalah Gebrannte Mandeln (almond manis), Schmalzkuchen (lubang donat), kue Black Forest , dan Apfelstrudel (apel strudel). Coba tangan Anda di salah satu resep ini.

• 03 04

  Patah Hati Disajikan di Oktoberfest

  Selain Bratwurst, salah satu makanan paling terkenal yang disajikan di Oktoberfest adalah Schweinehaxe , sedikit renyah ham disajikan dengan Bratkartoffeln atau salad kentang. Coba juga Brathendl (ayam panggang di atas ludah), Steckerlfisch (ikan bakar dengan tongkat), Rossspezialitaten (spesialisasi daging kuda) seperti Rosswurst, atau Sauerbraten dan Schweinebraten ( babi panggang ).

• 04 04

  Bir Oktoberfest

  Oktoberfest bukan Oktoberfest tanpa bir Jerman yang enak. Ada enam pabrik bir yang diizinkan untuk menyajikan bir di Theresienwiese (pekan raya) di Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Beberapa bir ini diekspor, jadi carilah di toko minuman terdekat.

  Bir khusus saat ini sering diseduh untuk Oktoberfest yang disebut Maerzen, bir dengan kandungan sedang hingga penuh dengan rasa bersih kering. Maerzen bisa berwarna terang atau gelap. Asal-usulnya berasal dari abad ke-16, ketika bir hanya diizinkan untuk diseduh antara akhir September hingga akhir April — Maerzen diseduh pada bulan Maret dan kemudian disimpan di ruang bawah tanah sampai akhir musim panas. Botol sisa disajikan di Oktoberfest.