Barbekyu yang dibuat khusus dibuat populer kembali pada tahun limapuluhan, sebelum gas yang diproduksi secara massal dan panggangan arang mengambil alih pasar, tetapi orang-orang menjadi semakin tertarik dalam membangun barbekyu sendiri.
Sebelum membeli kayu dan semen, Anda perlu ide yang baik dari apa yang Anda inginkan di kompor halaman belakang. Anda dapat membangun panggangan sederhana atau panggangan kombinasi dan perokok. Apakah Anda menginginkan sesuatu yang lebih kecil dari api unggun atau apakah Anda menginginkan pemanggang gas yang berfungsi penuh yang akan membuat malu setiap orang yang berdiri sendiri di pasar?
Bagian dari keputusan ini harus didasarkan pada biaya; Anda dapat membangun lubang api yang menarik dengan beberapa tiang logam untuk mendukung parut memasak kurang dari biaya untuk membangun pemanggang gas atau listrik dengan kipas konveksi , beberapa pembakar dan lemari penyimpanan.
Sebuah arang sederhana atau bara bakar kayu tidak begitu rumit. Temukan tempat untuk api yang berventilasi baik, jauh dari struktur lain, dan tambahkan parutan untuk memasak makanan. Panggangan jenis ini dapat dibangun dari batu bata dengan sedikit pengetahuan, buku batu dari perpustakaan dan beberapa bagian logam yang dibuat sebelumnya. Anda bisa menyatukannya pada hari Sabtu sore dengan seorang teman atau dua orang dan persediaan minuman yang baik.
Jika Anda ingin pergi dengan setup pemanggang gas, Anda mungkin ingin membeli insert grill gas yang dibuat untuk penggunaan outdoor. Anda dapat menemukannya di banyak toko atau memesannya secara online. Mereka mungkin akan datang dengan rencana untuk membantu Anda menyatukannya.
Sisipan pemanggang gas biasanya datang dengan model drop-in atau slide-in. Ini membutuhkan struktur yang cukup sederhana untuk menahan panggangan di tempat.
Berikut beberapa aturan yang harus diikuti ketika merencanakan barbekyu buatan sendiri Anda:
- Penempatan: Tempatkan barbekyu Anda di mana itu tidak akan menempatkan struktur lain dalam bahaya dari api dan di mana itu bisa bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang. Pertimbangkan di mana asap akan pergi sehingga tidak mengganggu area tempat duduk draft ke dalam rumah.
- Penampilan: Ikuti desain rumah dan halaman sehingga barbekyu Anda tidak akan tampak tidak pada tempatnya dan akan cocok dengan lingkungannya. Cocokkan bata, pasangan bata dan warna untuk memungkinkan struktur menyatu.
- Utility: Buatlah barbekyu Anda lebih dari barbekyu. Barbekyu yang dirancang dengan baik akan lebih dari memasak makanan. Berencana untuk dapat menggunakan penyimpanan dapur terbuka dan ruang meja sepanjang tahun.
- Cuaca: Bangun barbekyu Anda untuk menahan elemen-elemen tertentu di bagian dunia Anda. Anda ingin barbekyu Anda bertahan lama, jadi kandang yang baik adalah suatu keharusan. Berkonsultasilah dengan ahli bangunan lokal untuk memilih jenis batu, bata, dan bahan lain yang tepat yang dapat mengambil hukuman iklim Anda.
- Perawatan: Desain barbekyu Anda agar mudah dibersihkan dan diperbaiki. Anda tidak ingin mengetahui kemudian bahwa Anda harus memotong batu atau batu bata untuk mengganti bagian. Ingatlah bahwa sisipan grill gas tidak memiliki pengukuran standar, sehingga tidak mudah ditukar tanpa membuat perubahan besar pada pulau pemanggang atau jenis struktur lainnya.