Ketukan lapisan tujuh klasik adalah pembuka vegetarian yang cepat dan mudah, terinspirasi oleh rasa Meksiko. Ini sempurna untuk pesta apa pun, termasuk Super Bowl, dan pasti akan hilang segera setelah Anda mengaturnya di atas meja.
Resep saus tujuh lapis khusus ini berasal dari Beans milik Bush. Ini sedikit lebih menarik daripada kebanyakan karena menggabungkan kacang refried dan salsa menjadi satu lapisan. Ini juga rempah-rempah sampai krim asam dengan bumbu taco.
Ini benar-benar adalah saus kacang vegetarian "semi-buatan" yang sempurna, itulah mengapa begitu cepat untuk membuatnya. Tentu, Anda tidak membuat salsa atau kacang dari awal, tetapi Anda akan memperbaiki bahan-bahan yang dibeli di toko dan menambahkan beberapa bahan segar juga. Namun, bagian terpentingnya adalah semua orang akan menyukainya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 krim asam wadah 16-ons
- 1 paket taco bumbu
- 2 kaleng 16-ons kacang refried (vegetarian)
- 1 salsa tomat 16-ons jar
- 1/2 cangkir bawang hijau (cincang)
- 1 tomat besar (cincang)
- 2 buah alpukat (potong dadu)
- 2 cangkir keju (diparut)
- 1 4-ons zaitun hitam (diiris)
- 2 cangkir selada (diparut)
- 1 keripik tortilla
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk kecil, campurkan krim asam dan bungkusan bumbu taco. Dinginkan campuran ini di dalam kulkas selama 30 menit untuk memungkinkan rasa bergabung.
- Dalam panci kecil, gabungkan kacang refried vegetarian dan salsa. Panaskan dengan api sedang hingga merata, sekitar 5-7 menit. Hapus dari panas dan biarkan dingin.
- Selada rusak dan potong dadu tomat, alpukat, dan bawang hijau.
- Dalam panci 9 hingga 13 inci, sebarkan kacang dan salsa yang didinginkan ke dalam lapisan yang rata.
- Sebarkan krim asam yang dibumbui di atas kacang.
- Lapisi keju, zaitun, selada, tomat, alpukat, dan bawang hijau dengan urutan yang sama di atas masing-masing bahan.
- Sajikan ketujuh lapisan Anda dengan keripik tortilla.
Tidak ada cara benar atau salah yang benar untuk membuat ketukan tujuh lapis. Anda dapat menambahkan atau mengurangi bahan yang Anda suka, jadi bersenang-senang dengan itu dan tambahkan taco topping favorit Anda.
Jadikan Semuanya Dari Awal
Jika Anda ingin mengubah saus ini menjadi pembuka makanan yang benar-benar buatan sendiri, itu mungkin. Anda dapat membuat kacang refried dari awal , menggunakan minyak zaitun daripada tetesan daging. Demikian juga, bumbu taco buatan sendiri sangat mudah. Ini sebenarnya sedikit lebih baik karena Anda dapat mengontrol dan menyempurnakan rasa sesuai selera pribadi Anda. Dan, tentu saja, ada banyak resep salsa buatan sendiri yang dapat dipilih.
Variasi Vegan dan Gluten-Gratis
Butuh saus ini untuk menjadi vegan? Mudah! Cukup gunakan pengganti krim asam non-susu atau buat sendiri dengan produk kedelai, tepung jagung, dan jus lemon. Selain itu, Anda dapat menghilangkan keju atau menggunakan pengganti keju vegan non-dairy. Anda mungkin juga ingin mencoba resep celupan tujuh lapisan vegan ini
Membutuhkannya agar bebas gluten? Pada kenyataannya, mungkin lebih mudah untuk membuat bumbu taco bebas gluten Anda sendiri daripada menemukannya di toko. Tidak apa-apa, karena resep itu akan melayani Anda dengan baik dalam berbagai hidangan Meksiko. Sebagai alternatif, Anda dapat mencampurkan saus taco bebas gluten, atau bahkan saus pedas dan beberapa bubuk cabai, ke dalam krim asam. Pastikan untuk memilih tortilla bebas gluten juga.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 923 |
| Lemak total | 49 g |
| Lemak jenuh | 29 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Karbohidrat | 91 g |
| Serat makanan | 32 g |
| Protein | 38 g |