Apa yang Ada di Musim Di New York?
Makan lokal di New York dapat berarti banyak hal — bir yang diseduh secara lokal, roti yang dipanggang secara lokal dari biji-bijian yang ditanam secara lokal, kopi panggang lokal (meskipun kacang itu sendiri tidak tumbuh di Negara Kekaisaran). Di sini, kita membatasi diri pada buah dan sayuran lokal.
Panen berikutnya, musim tanam yang lebih pendek, dan panen panjang tanaman cuaca dingin saat musim dingin merayap dari Upstate turun mendefinisikan musim panas New York.
Ketersediaan tanaman dan waktu panen yang tepat bervariasi dari wilayah ke wilayah dan tahun ke tahun, tetapi ringkasan ini akan membantu Anda mengetahui kapan harus mencari apa di pasar petani New York di dekat Anda.
Anda juga dapat mencari produk dengan musim umum / nasional (musim semi , musim panas , musim gugur , musim dingin ).
Apel, Juli hingga Oktober (penyimpanan dingin sampai musim semi)
Arugula, Mei hingga September
Asparagus, Mei dan Juni
Basil, Juli hingga September
Bit, Juni hingga Desember
Blueberry, Juli dan Agustus
Brokoli, Juni hingga November
Brokoli Raab, Agustus hingga November
Brussels Sprouts, September hingga November
Kubis, Juni hingga Oktober
Cantaloupes, Agustus dan September
Wortel, Juni hingga September (panen lokal tersedia dari penyimpanan sampai Maret)
Kembang kol, Agustus hingga November
Celeriac / Seledri Root , September hingga November
Seledri, Agustus hingga Oktober
Chard, Mei hingga November
Ceri , Juli
Chicories, September dan Oktober
Jagung, Juni hingga Agustus
Cranberry, Oktober hingga Desember
Timun, Juli hingga Oktober
Kismis , Agustus
Terung, Juli hingga Oktober
Escarole, September dan Oktober
Fava Beans, Mei dan Juni
Adas, Oktober dan November
Fiddleheads, April dan Mei
Bawang putih, Juli hingga Oktober (disimpan sepanjang tahun)
Bawang Putih / Bawang Putih Hijau, Mei dan Juni
Anggur, September dan Oktober
Kacang Hijau, Juli hingga September
Bawang Hijau, Mei hingga September
Kale, Juni hingga November
Herbal, April hingga September
Kohlrabi , Juni dan Juli, September dan Oktober
Leeks, Agustus hingga Desember
Selada, Mei hingga Oktober
Melon, Juli hingga Oktober
Mint, musim semi sampai musim panas
Morel , musim semi
Jamur (dibudidayakan), sepanjang tahun
Jamur (liar), musim semi hingga gugur
Nektarin, Agustus dan September
Nettles, musim semi
Kentang Baru , Mei
Bawang, Juli hingga Oktober (disimpan di musim dingin)
Oregano, Juni hingga Oktober
Peterseli, Mei hingga November
Parsnip, April dan Mei dan lagi Oktober hingga Desember
Persik, Juli hingga September
Pir, Agustus hingga Desember
Pea Greens, April hingga Juni
Kacang polong dan kacang polong, Juli hingga Oktober
Peppers (manis), Juli hingga Oktober
Plum & Pluots, Agustus dan September
Kentang, Juli hingga Desember (tersedia dari penyimpanan sepanjang tahun)
Pumpkins, September hingga November
Radicchio, September dan Oktober
Lobak, Mei hingga September
Ramps , Maret hingga Juni
Raspberry, Juli hingga September
Rhubarb, Mei hingga Juli
Rutabagas, Agustus hingga November
Daun bawang, Mei hingga September
Shelling Beans , September hingga November
Bayam, Mei hingga September
Spring Onions, Mei dan Juni
Squash (musim panas), Juli hingga September
Squash (musim dingin), Agustus hingga Desember
Stroberi, Juni
Thyme, Mei hingga September
Tomat, Juli hingga September
Lobak, Agustus hingga November (panen lokal tersedia dari penyimpanan sampai musim dingin)
Semangka, Agustus hingga Oktober
Winter Squash, Agustus hingga Desember
Zucchini, Juli hingga September