Makanan Lokal Manitoba

Manitoba dikenal untuk berbagai bahan makanan, sebagian besar adalah ikan dan nasi liar, dan keduanya dipanen di banyak danau, sungai, dan sungai yang masih asli di provinsi ini. Temukan sumber daya dan ide untuk makan secara lokal di Manitoba di bawah ini.

• 01 05

  Buah dan Sayuran Musiman Manitoba

  Musim tumbuh Manitoba relatif singkat, tetapi banyak petani menggunakan rumah hoop, rumah kaca, dan metode lain untuk memperpanjang waktu panen, sehingga Anda mungkin menemukan mentimun lokal pada bulan November dan keanehan lainnya. Bagaimanapun, penyimpanan musim dingin dan sayuran akar dapat membuat Anda tetap di produk lokal sepanjang musim dingin. Ketersediaan akan, tentu saja, bervariasi berdasarkan lokasi Anda dalam provinsi besar serta kondisi spesifik setiap musim. Gunakan Panduan ini untuk Manitoba Buah dan Sayuran Musiman untuk mempelajari apa yang diharapkan saat itu.

• 02 dari 05

  Pasar Petani Manitoba

  Pasar petani adalah tempat yang bagus untuk mulai makan makanan yang dibuat dan ditanam secara lokal. Temukan pasar petani di Manitoba dekat Anda dengan panduan ini untuk pasar petani Manitoba dari Asosiasi Pasar Petani Manitoba. Panduan Pengunjung untuk Winnipeg juga memiliki daftar pasar petani di dalam dan sekitar Winnipeg, termasuk Pasar St. Norbert.

• 03 dari 05

  Spesialisasi Manitoba: Blueberry

  Blueberry liar menghamburkan lantai hutan Manitoba pada bulan Juli dan Agustus. Gunakan blueberry Manitoba Anda dalam beberapa resep hebat ini.

• 04 dari 05

  Spesialisasi Manitoba: Ikan Danau

  Danau Manitoba yang indah adalah rumah bagi banyak jenis ikan yang lezat, termasuk ikan bandeng, ikan belanak, pickerel, tombak utara, trout danau, ikan mas, walleye, dan mata emas Winnipeg yang terkenal dan semakin berkurang. Sejauh ini cara favorit saya untuk memasak ikan danau putih yang lembut adalah dengan menggorengnya .

• 05 dari 05

  Spesialisasi Manitoba: Nasi Liar

  Danau-danau yang sama yang membuat ikan seperti memperlakukan di Manitoba dapat dikreditkan dengan beras benar-benar liar yang dipanen di provinsi ini. Beras liar bukanlah beras, tentu saja, tetapi rumput air asli Amerika Utara bagian timur laut, dan secara historis disayangi oleh Bangsa Pertama. Hal-hal nyata, yang tumbuh liar di danau, sungai, dan sungai, memiliki rasa yang lebih dalam dan lebih beragam daripada yang dibudidayakan di luar California. Kanada menghasilkan sekitar dua juta kilogram beras ini setiap tahun, dan sebagian besar berasal dari dari danau tak tercemar Manitoba dan Ontario. Setelah Anda memiliki nasi liar asli, periksa Cara Memasak Nasi Liar untuk cara menikmatinya. Nasi goreng favorit saya termasuk Soup of Wild Rice Soup tradisional. Nasi liar juga membuat bubur sarapan yang lezat dan bahkan bisa muncul dengan sangat baik!