Lebih Banyak Cara untuk menggunakan Tahini selain dari dalam Hummus
Salah satu bahan terpenting dalam hummus, selain buncis adalah tahini. Tahini adalah pasta yang dibuat dari biji wijen dan dianggap sebagai pantry Timur Tengah yang penting. Saya suka membuat hummus saya sendiri dan, pada gilirannya, membuat tahini saya sendiri. Aku selalu berakhir dengan banyak tahini yang tersisa. Tidak perlu membiarkan ekstra itu sia-sia! Ada banyak resep di mana tahini digunakan untuk menambahkan salah satu dari jenis rasa. Ini daftar favorit saya.
Ini adalah pembuka yang sempurna untuk pesta Anda berikutnya atau kumpul-kumpul. Kembang kol juga bisa diganti dan sama enaknya. Brokoli kukus dicampur dengan saus atau bisa digunakan untuk mencelupkan.
Ikan dengan tahini mudah dan sempurna untuk pencinta makanan laut! Ini disebut samak bi tahini dalam bahasa Arab dan merupakan favorit lokal di banyak wilayah Timur Tengah . Anda dapat menggunakan jenis ikan apa pun untuk hidangan ini. Ikan nila sangat baik dan tersedia di sebagian besar pasar.
Shawarma seperti makanan utama dalam perjalannya. Daging yang diiris tipis, dibungkus dengan roti pita dengan sayuran dan saus adalah makanan cepat yang lezat. Tahini, bersama dengan jus lemon, bawang putih, dan yoghurt merupakan saus yang sesuai dengan klasik Timur Tengah ini.
Jika Anda penggemar falafel , Anda akan menyukai salad ini. Ini memiliki falafel dan semua sayuran favorit Anda. Jangan lupa saus panas tahini dan falafel!
Saus Tahini dibuat dari tahini - pasta biji wijen . Saus Tahini lebih tipis dan digunakan dalam roti isi pita , bumbu perendam, dan saus. Saus Tahini sangat mudah dibuat. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan akan disimpan selama sekitar dua minggu.
Bosan dengan salad tuna yang sama? Lihat versi Timur Tengah ini untuk sedikit variasi dan rasa enak! Tuna salad dengan tahini membuat makan siang yang sehat dan luar biasa.
07 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Getty Images Baba ghannouj adalah saus populer yang dibuat dari terong dan tahini. Teksturnya halus, lembut, dan sedikit diasapi. Ini secara tradisional disajikan dengan roti pita (panggang atau segar), namun banyak orang menyukainya seperti keripik kentang dengan keripik kentang atau keripik tortilla.
Salah satu roti lapis paling populer adalah pita falafel . Piping hot pita, diisi dengan sayuran, falafel renyah , dan saus tahini, itu adalah makan siang atau makan malam ringan.
09 09
Tarator Sauce Salih Enes Ozbayoglu / Moment Open / Getty Images
Saus tarator sangat cocok untuk daging, dan bahkan lebih baik pada roti isi pita seperti shawarma. Ini adalah saus universal dan dapat digunakan pada sayuran, makanan laut, daging sapi, ayam, dan domba