Saus tarator sangat cocok untuk daging, dan bahkan lebih baik pada roti isi pita seperti shawarma . Ini adalah saus universal dan dapat digunakan pada sayuran, makanan laut, daging sapi, ayam, dan domba.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas
- tahini (toko dibeli atau
- buatan sendiri )
- 3/4 cangkir jus lemon
- 2 sendok makan air
- 2 siung bawang putih (dilumatkan)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sdt peterseli (cincang halus)
Cara Melakukannya
- Dalam food processor, gabungkan tahini, bawang putih, jus lemon, garam, dan jinten bersama. Aduk rata dan tambahkan air saat Anda menggabungkan bahan-bahannya.
- Hapus dari prosesor dan sendok ke dalam mangkuk kecil. Aduk peterseli.
- Sajikan segera, atau simpan dalam lemari es hingga satu minggu dalam wadah kedap udara.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 8 g |