Salad mentimun dill Jerman ini, atau gurkensalat , dalam saus cuka-dan-gula, adalah kombinasi rasa unggul yang membuat salad musim panas menyegarkan yang cocok dengan banyak jenis daging, terutama daging babi.
Jika dill dan bawang merah bukan makanan Anda, mereka dapat ditinggalkan dan hasilnya akan tetap menjadi salad yang lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 mentimun tanpa biji (panjang dan kurus, sedikit bergelombang), atau 2 ketimun Amerika
- 3 sendok makan cuka sari atau
- cuka putih
- 1 sendok makan gula atau secukupnya
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 bawang merah kecil, diiris dan dipecah menjadi cincin (opsional)
- 3 sendok makan dill segar cincang (opsional)
Cara Melakukannya
- Cuci mentimun (s). Jika Anda belum menghirup, mentimun tanpa biji Anda dapat meninggalkan sebagian atau seluruh kulit di dalam strip (menarik saat diiris). Semua yang lain harus diunggulkan dan dikupas .
- Menggunakan mandolin , pengolah makanan dengan alat pengiris tipis, atau pembuka pengiris pada parutan keju, iris mentimun sangat tipis. Menyisihkan.
- Buat saus dengan menempatkan cuka, gula, garam, dan merica dalam mangkuk saji dan aduk sampai gula larut sepenuhnya.
- Tambahkan irisan mentimun, bawang merah, dan dill cincang, jika digunakan, dan aduk rata. Rendam selama 5 menit atau lebih dan sajikan.
Apa yang harus dilakukan dengan Gurkensalat
Sama seperti saus apel, mentimun di dill sepertinya alami dengan babi panggang. Berikut adalah beberapa saran:
- Direbus Babi dan Resep Kubis : Ini variasi hidangan babi babi tradisional dibuat dengan perut babi direbus di tempat tidur kubis cincang.
- Tanpa tulang Mustard Pork Chops Recipe : Resep mudah ini sangat cocok untuk hari yang sibuk. Ini memasak dengan cepat dengan jumlah kerja minimum dan rasanya seperti Anda bekerja keras sepanjang hari.
- Stuffed Pork Loin Recipe : Dalam perawatan ini, sebuah loin babi adalah butterflied dan diisi, dan kemudian dipanggang di atas tidak langsung, api sedang untuk membiarkan pemasakan bagian dalam sebelum bagian luar dibakar dan dikeringkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |