Makan siang Natal Inggris klasik adalah panggang hangat dan segala hiasan . Tetapi Natal lebih dari sekadar satu kali makan. Dengan makan siang yang disajikan secara tradisional sebelum pidato Ratu jam 3 sore, ada hari yang panjang di depan. Jadi, biasanya akan ada makan malam di malam hari, dan jangan lupa Boxing Day pada tanggal 26 , ketika meja prasmanan untuk teman dan keluarga adalah urutan hari.
Dengan begitu banyak hidangan prasmanan dan makanan ringan, disinilah tradisi Inggris yang indah dari chutney, acar, dan selai ikut bermain. Untuk meningkatkan semua pai , pasties, keju , dan rasa gurih Natal , akan selalu ada jajaran pelestarian. Beberapa di antaranya telah disajikan selama berabad-abad, sementara yang lain lebih modern, tetapi sekarang menjadi bagian besar dari makanan yang fantastis ini.
Berikut ini sepuluh favorit kami, semua atau sebagian dari itu akan ditampilkan pada Natal, serta Tahun Baru - atau Hogmanay, seperti yang dikenal di Skotlandia.
Bagian yang terbaik adalah bahwa semua ini dapat dilakukan di muka, karena semuanya menyimpan dengan sangat baik. Satu resep lagi untuk memasak Natal yang sudah tidak ada lagi.
01 dari 10
Resep Tradisional Acar BawangElaine Lemm Tidak ada cheeseboard menghormati diri sendiri atau prasmanan Boxing Day yang akan terlihat tanpa mangkok atau kendi acar tradisional. Acar dapat dibuat dengan baik terlebih dahulu, dari beberapa minggu hingga beberapa bulan, dan akan matang dengan indah di dalam toples. Volume cuka dan bumbu yang tinggi berarti bahwa bahkan setelah dibuka, mereka akan bertahan hingga satu tahun.
02 dari 10
Resep Cranberry dan Port RelishElaine Lemm Ini sangat menyenangkan dibuat dengan cranberry dan port adalah sesuatu dari pendatang baru di meja Inggris dan telah terjadi dengan kenikmatan yang meningkat dari segala sesuatu cranberry. Saus Cranberry sekarang sangat populer di Natal di Inggris, dan saus yang dibumbui dengan port ini membuat pengganti yang bagus. Tidak ada salahnya bahwa itu membawa lebih banyak rasa Inggris ke makanan.
03 dari 10
Rowan Jelly RecipeGetty Images Bukan acar, chutney atau suka cita, resep ini adalah jeli. Namun bukan pemahaman AS tentang kata itu, tetapi lebih kepada Inggris, yang jelas mengatur melestarikan.
Buah Rowan membuat jelly yang berkilau dan jernih yang sempurna untuk semua hidangan game, terutama permainan pai. Hebat di semua makanan Natal, makan malam dan prasmanan, ini adalah resep yang kami sangat menyarankan untuk menguji tahun ini.
04 dari 10
Resep Chutney Panggang LabuElaine Lemm Pendatang baru lain yang relatif terhadap Natal Inggris adalah chutney yang tebal dan manis yang terbuat dari memanggang daging labu.
Sebelum memasak sebagai chutney, labu dipanggang dengan rempah-rempah panas, yang bersama dengan rasa manis dari sayuran memberikan keseimbangan yang indah dan menggedor untuk cheeseboard Natal atau Tahun Baru Anda.
05 dari 10
Rhubarb Chutney RecipeElaine Lemm Chutney rhubarb klasik ini adalah salah satu yang paling mudah dibuat, karena semua bahan masuk ke dalam satu panci dan dibiarkan meleleh sampai mengental. Seberapa mudah itu?
Dengan jahe dan rempah-rempah, ini cukup kuat dalam rasa, menjadikannya pendamping yang indah untuk pai gemuk, pasties, ham, daging, dan keju dengan rasa yang lebih kuat.
06 dari 10
Resep PiccalilliDKindersley / Getty Images Piccalilli berwarna cerah, riang, kuning ini adalah makanan Inggris lain yang dimakan sepanjang tahun, tetapi menjadi populer di Natal dan Tahun Baru. Acar diyakini berasal dari anak benua India, dan dibuat dengan mustard, cuka, garam dan kunyit untuk warna. KAMI merekomendasikan pairing piccalilli dengan ham, daging dingin atau pai babi yang enak , karena mereka menciptakan ramuan ilahi yang nikmat.
07 dari 10
Gooseberry dan Elderflower RelishElaine Lemm Kenikmatan ini dapat dengan mudah dianggap sebagai hidangan musim panas dengan penggunaan gooseberry dan Elderflower. Tetapi meskipun keduanya adalah rasa lembut, bersama-sama mereka menciptakan rasa manis yang berbeda dan manis yang benar-benar indah dengan keju yang lembut dan ringan seperti keju kambing, atau Brie yang kurang matang.
08 dari 10
Rhubarb Relish RecipeElaine Lemm Rasa nikmat lain yang lebih lembut adalah kesukaan rhubarb ini. Itu hanya bergantung pada rhubarb musim dingin untuk rasa yang sedikit asam dan bersahaja, yang datang sendiri ketika disatukan dengan daging berlemak seperti bebek, angsa dan babi.
Satu sendok bersama akan memotong salah satu dari fattiness untuk rasa yang lebih bersih dan lebih jelas.
09 dari 10
Resep Plum dan Ginger JamElaine Lemm Sebotol selai lebih sering daripada tidak dimakan untuk rasa manis buah dan gula. Ini salah satu yang dibuat dengan plum dan jahe kurang manis daripada selai yang lebih tradisional, tapi masih sama bagusnya untuk meja Natal. Padukan dengan irisan angsa panggang dingin atau bebek, atau di atas meja sarapan - untuk menyebar ke roti panggang - dan melihatnya menghilang.
10 dari 10
Resep Mincemeat Inggris KlasikElaine Lemm Di mana Natal akan tanpa keindahan ini, buah-buahan kering yang dibumbui, gula dan lemak, semuanya dimasak bersama menjadi tekstur yang lengket seperti selai untuk mengisi camilan puding daging klasik Inggris Natal? Sama sekali tidak sama.