Musim untuk aprikot segar pendek, dan salah satu cara untuk memperluas kenikmatan buah-buahan yang indah ini adalah dalam resep aprikot botolan ini. Resepnya sangat sederhana dan ketika datang bulan-bulan musim dingin yang gelap ketika Anda membuka toples, Anda akan sangat senang melakukannya.
Gunakan aprikot yang indah ini dalam pai, kue, makanan penutup atau cukup makan dengan sendok, dengan cara apa pun yang lezat.
Untuk membuat botol aprikot, Anda perlu memesan atau botol Kilner; ini sudah tersedia di toko-toko memasak. Pada awalnya, toples ini tampaknya sangat mahal, tetapi mereka akan bertahan selama bertahun-tahun karena dapat digunakan berulang kali.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 liter / 1,2 liter air
- 1 pon 10 ons / 750 gram gula
- 2 1/4 pon / 1 kilogram aprikot (dibelah dua dengan batu dihilangkan)
- 1 buah vanila (dibagi ke tengah)
Cara Melakukannya
- Masukkan air dan gula ke dalam panci besar. Aduk sampai gula larut. Bawalah air gula sampai mendidih, kurangi hingga sepertiga kemudian biarkan hingga dingin.
- Kemas setengahnya, hancurkan aprikot menjadi melestarikan atau botol Kilner dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah. Bagilah buah vanili di antara jumlah toples yang diisi dengan buah aprikot.
- Isi setiap toples dengan sirup dingin hingga ke bibir toples, sisakan satu inci atau lebih bersih di bagian atas. Tutup dengan penutup dan kencangkan.
- Taruh guci dalam panci besar berisi air dingin, didihkan dan masak selama 25 menit. Biarkan dingin. Hari berikutnya mengulangi tahap ini lagi, kali ini mendidih selama 15 menit.
Aprikot akan disimpan hingga 6 bulan belum dibuka.
Setelah dibuka digunakan dalam beberapa hari. Aprikotnya lezat disajikan dengan es krim, di atas puding atau sebagai isian untuk kue tar dan kue kering. Coba mereka di Queen of Puding Resep - enak.
Alternatif untuk Resep Botol Aprikot
Untuk membunyikan perubahan dengan resep ini, coba tambahkan beberapa cengkeh ke stoples sebelum disegel. Jangan tergoda untuk menambahkan lebih dari pada setiap botol; cengkeh memiliki cara untuk mengambil alih dan rasanya dapat menjadi terlalu dominan untuk aprikot manis.
Sebelum menutup stoples, tambahkan sedikit Cognac atau Brandy ke stoples. Dalam resep ini, aprikot ini tidak akan menjadi boozy, atau alkohol. Minuman itu akan menambah sedikit rasa ekstra.
Untuk bumbu aprikot yang benar-benar musim gugur. Tambahkan batang kayu manis dan satu biji biji adas ke botol sebelum menutup. Spiced yang sangat beraroma itu mengubah aprikot menjadi hidangan yang bersahaja dan musim gugur, yang sempurna untuk ditambahkan ke crumble atau pie.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |