Cookie ini sangat mudah dibuat, dan resepnya dapat dengan mudah digandakan. Cookie dibuat dengan campuran roti sederhana. Celupkan kue-kue shortbread mentega yang lezat ini dalam cokelat atau taburi dengan gula kasar.
Lihat juga
Kue Cokelat Shortbread Sempurna
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 ons mentega tawar (melunak)
- 1/3 cangkir gula cokelat muda (dikemas)
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/8 sendok teh garam
- 1 1/4 cangkir tepung serbaguna (sekitar 5 1/2 ons)
- 1/3 cangkir pecan (cincang halus)
- Opsional: 1/2 cangkir gula kasar atau gula vanili (untuk taburan)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 325 F.
- Aduk tepung, garam, dan pecan cincang halus bersama-sama dalam mangkuk; menyisihkan.
- Dalam mangkuk pencampuran ukuran sedang, krim mentega dan gula sampai ringan. Kocok vanili.
- Aduk campuran tepung, aduk adonan dengan lembut dengan tangan Anda untuk membawanya bersama-sama, jika perlu.
- Tekan atau dengan lembut menggulir pada permukaan tepung ringan; potong lingkaran atau kotak dengan tebal sekitar 1/4 inci.
- Jika diinginkan, taburi kue dengan gula vanili atau gula kasar.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit.
- Waktu akan bervariasi dengan ketebalan, jadi periksa setelah 12 hingga 15 menit jika sedikit lebih tipis.
- Menghasilkan sekitar 15 hingga 18 cookie.
Variasi
Hilangkan pecan dan gerimis dengan icing atau celupkan setengah dari setiap cookie dalam lapisan cokelat dan taburi dengan pecan yang lebih dicincang, jika diinginkan.
Ganti pecan cincang dengan almond cincang atau kenari.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 124 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |