Semua Tentang Keamanan Pangan

by Danilo Alfaro

Fakta Sanitasi & Penanganan Makanan

Tidak banyak aturan mutlak dalam seni kuliner, tetapi mengikuti prosedur penanganan makanan yang aman adalah suatu keharusan. Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang keamanan makanan, apa yang menyebabkan makanan menjadi buruk dan fakta tentang bakteri dan patogen yang ditularkan melalui makanan.

Ketika Makanan Terjadi Buruk

Kerusakan makanan dan keracunan makanan disebabkan oleh organisme kecil yang disebut bakteri. Cari tahu kondisi apa yang dibutuhkan bakteri untuk berkembang - dan bagaimana menghentikannya di jalurnya.

Zona Bahaya Suhu Makanan

Pertahanan terbaik terhadap penyakit yang ditularkan melalui makanan adalah menghentikan bakteri berkembang - atau setidaknya memperlambat mereka. Kami melakukannya dengan menjaga makanan dari Zona Bahaya Suhu Makanan .

Gejala Keracunan Makanan

Ada banyak jenis keracunan makanan, dan masing-masing memiliki gejala unik. Berikut ini daftar beberapa gejala keracunan makanan yang paling umum.

Daging Tanah dan Keamanan Pangan

Panduan keselamatan ini akan memberi Anda kiat tentang cara terbaik untuk menangani, menyiapkan, dan menyimpan hamburger dan daging giling untuk meminimalkan peluang Anda terkena penyakit terkait makanan.

Tips Keamanan Ayam & Unggas

Pedoman keamanan dan penanganan makanan ini akan memberi Anda informasi tentang menyiapkan dan menyimpan ayam dan unggas dengan aman , termasuk tips pembekuan dan pencairan dan banyak lagi.

Brown Bag Lunches dan Keamanan Pangan

Membawa makan siang Anda untuk bekerja, atau menyiapkan makan siang untuk anak-anak Anda untuk dibawa ke sekolah, berarti makanan bisa tidak didinginkan untuk waktu yang lama.

Cari tahu cara menyimpan makanan yang aman saat Anda mengantongi cokelat .

Dewan Potong dan Keamanan Pangan

Talenan datang dalam berbagai bentuk dan ukuran dan terbuat dari setiap jenis bahan dari kayu dan kaca untuk plastik dan akrilik. Tapi talenan mana yang terbaik dalam hal keamanan pangan?

Patogen yang biasa dimakan oleh makanan

Cari tahu tentang patogen bawaan makanan yang paling umum, dari mana asalnya, bagaimana mereka umumnya ditularkan dan apa gejala mereka.

Slow Cooker dan Keamanan Pangan

Pemasak yang lambat adalah kenyamanan yang luar biasa, tetapi kapan saja Anda berurusan dengan suhu rendah dalam jangka waktu lama, keamanan pangan menjadi perhatian. Panduan keselamatan kerja yang sederhana ini akan membantu Anda dan keluarga Anda tetap aman.

Badai dan Keamanan Pangan

Berikut ini beberapa tips untuk membantu Anda bersiap-siap kehilangan daya sebelum peristiwa cuaca buruk, dan apa yang dapat Anda lakukan setelah badai untuk menjaga makanan Anda tetap aman.

FAQ Keracunan Makanan

Sebagian besar kasus keracunan makanan dapat dicegah melalui memasak dan menangani makanan dengan benar. Cari tahu lebih lanjut tentang mencegah keracunan makanan di dapur Anda.

Lebih lanjut tentang Keamanan Pangan: