Kembang kol yang dipanggang ini adalah resep 5-bahan yang mudah. Kembang kol dipanggang dengan sempurna dengan mentega sederhana dan lapisan remah roti dan topping keju Parmesan.
Casserole ini dapat dibuat dengan kombinasi kembang kol dan kuntum brokoli juga. Tambahkan lebih banyak keju Parmesan atau gunakan keju Romano atau Asiago untuk rasa yang lebih tajam.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kembang kol besar
- Mentega atau margarin sebanyak 4 ons (1 batang)
- 1/4 cangkir remah roti halus
- 1 sendok teh peterseli cincang, opsional
- garam dan lada hitam, untuk dicicipi
- 3 hingga 4 sendok teh parutan keju Parmesan
Cara Melakukannya
- Cuci dan hancurkan kembang kol menjadi kuntum.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Mentega loyang 2-liter.
- Tempatkan kembang kol bunga di atas ketel ganda atau saringan panas-aman di atas air mendidih dan uap, ditutup, selama sepuluh menit, atau tutup dengan air dan masak sampai empuk.
- Sementara cauliflower adalah memasak, melelehkan mentega atau margarin, tambahkan remah roti, dan aduk sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan bunga-bunga dan celupkan ke dalam campuran roti panas yang menutupi semuanya. Letakkan kembang kol di atas loyang yang sudah disiapkan dan taburkan sisa campuran tepung roti di atas kembang kol. Taburi dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
- Taburi dengan peterseli, jika menggunakan, dan keju Parmesan.
- Panggang casserole cauliflower di oven yang dipanaskan selama sekitar 20 hingga 25 menit.
Berfungsi 4 hingga 6.
Tips dan Variasi
- Gunakan kombinasi kuntum brokoli dan kembang kol di resepnya.
- Ganti Parmesan dengan keju parut yang sama.
Lebih banyak resep kembang kol
- Sup Kembang kol Kentang dengan Parmesan Cheese
- Kembang Kol Sangrai dan Salad Quinoa
- Crock Pot Cauliflower dan Broccoli dengan saus keju
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 4 g |