Mencari resep saus salad yang sempurna tanpa daging, tanpa telur, dan vegan? Anda telah datang ke tempat yang tepat!
Apakah mungkin memiliki salad hijau sempurna tanpa saus salad yang sempurna? Saya pikir tidak! Dressing salad yang dibeli di toko hampir selalu penuh lebih sedikit daripada minyak dan sirup jagung fruktosa tinggi (tidak percaya padaku? Baca labelnya!) Dan saya pribadi menemukan dressing tanpa telur, bebas susu, dan vegan yang akan dipukul. dan merindukan (berpakaian dewi yang dibeli di toko, misalnya, hampir selalu fantastis, tetapi saus ranch vegan? Meh.).
Bahkan jika Anda menyukai saus salad vegan yang dibeli di toko, membuat sendiri di rumah adalah tawar-menawar dan mudah dilakukan. Saya mencoba untuk selalu menyimpannya. Jika saya tidak menggunakannya pada salad hijau, saya akan menggunakannya pada quinoa yang tersisa , salad nasi atau sesuatu atau lainnya cepat atau lambat!
Saya sangat yakin bahwa salad dressing adalah salah satu hal yang tidak boleh dibeli oleh vegan !
01 09
Saus salad klasik: Prancis, Pulau Seribu, Ceasar, Italia
Kebanyakan salad salad klasik Amerika dengan mudah dapat veganized, bahkan Caesar dressing. Siapa yang bisa benar-benar merasakan ikan teri? Gunakan mayones vegan bebas susu dalam balutan krim, atau jelajahi beberapa klasik berikut ini:
02 09
Dasar Balsamic dan Vinaigrette lainnya
Sebuah balsamic vinaigrette mungkin adalah saus vegan yang paling mudah untuk dicambuk dan tetap di tangan, tetapi karena resep-resep di bawah ini terbukti, mereka tidak harus membosankan.
- Rendaman vinaigrette dasar Dijon
- Lemon Dijon vinaigrette (foto)
- Vinaigrette saus minyak wijen Asia
- Aprikot basil vinaigrette
- Vinaigrette cranberry
- Laura strawberry vinaigrette
- Molly's basil vinaigrette
03 09
Raspberry Vinaigrette
Saya kira seseorang dapat menggumpal semua jenis buah vinaigrette ke dalam kategori ini - bagaimanapun juga ada vinaigrette jeruk, lemon vinaigrette dan hampir semua vinaigrette yang dapat dibayangkan, tetapi raspberry layak mendapatkan kategori itu sendiri (gulir ke bawah untuk lebih vegan veinigrette, meskipun). Apakah Anda menggunakan raspberry segar atau beku, atau bahkan hanya raspberry mempertahankan, membuat vegan raspberry buatan sendiri mungkin lebih mudah daripada yang Anda kira, jika Anda belum pernah mencobanya. Berikut beberapa resep untuk dicoba:
- Vrenigrette vegan bebas lemak vegan
- Cepat dan mudah 3-bahan raspberry vinaigrette (foto)
- Raspberry vinaigrette dengan thyme segar dan lada hitam
04 09
Menjadi kreatif: Salad salad vegan yang tidak biasa (tapi lezat!)
Dressing vegan ini mengalahkan semua tren. Jadilah kreatif, dapatkan inspirasi, dan hidupkan salad Anda yang biasa:
- Agave jeruk nipis
- Green goddess dressing (Foto - gunakan yogurt kedelai dan susu kedelai untuk membuatnya vegan)
- Aduk alpukat dan saus jeruk Molly yang dihaluskan
- Dress oregano Yunani
- Saus mustard oranye yang mudah
- Grapefruit poppyseed dressing
05 09
Salad salad vegan bebas lemak
Tidak masuk akal untuk membuat salad hijau yang sehat, lalu dibasahi dengan saus yang tidak sehat atau bergula! Berikut beberapa dressing bebas lemak untuk menjaga agar salad Anda tetap sehat dan ringan:
- Orange mustard vinaigrette yang mudah tanpa lemak (foto)
- Vinaigrette Dijon bebas lemak
- Cucumber mint dressing (gunakan yoghurt vegan)
- Vinaigrette raspberry bebas lemak
06 09
Dressing DewiJika saya harus memilih antara saus kacang Thai dan saus dewi untuk saus salad terbaik favorit saya, saya tidak tahu apa yang akan saya lakukan (selain menikmati pengujian rasa saat mencoba memutuskan!). Dressing Dewi dicintai oleh vegan dan non-vegan, dan dengan wijen dan minyak zaitun, biasanya itu vegan. Berikut ini beberapa versi untuk dicoba di rumah:
07 09
Dressing peternakan veganSetelah pai apel, enggak dan mengeluh tentang politisi, ranch dressing adalah yang berikutnya dalam daftar hal-hal paling Amerika yang pernah ada. Ya, biasanya susu dan krim, tetapi Anda memang bisa membuat versi vegan dan produk susu yang baik di rumah. Saya sangat suka saus peternakan vegan buatan sendiri untuk apa pun yang dapat Anda temukan di toko. Yang dibeli di toko tidak begitu bagus, menurut pengalaman saya.
08 09
Dressing Asia-terinspirasi: Miso, kedelai, jahe
Saya suka dressing yang terinspirasi Jepang untuk sesuatu yang sedikit berbeda! Kecap asin, jeruk nipis, miso dan jahe semua bisa menambah rasa bebas lemak untuk saus, dan minyak wijen adalah perubahan yang menyenangkan dari minyak zaitun biasa. Berikut beberapa pakaian yang terinspirasi Asia untuk dicoba:
- Saus salad miso yang terinspirasi Jepang (foto)
- Sweet ginger agave dressing
- Vinaigrette kedelai wijen
- Oranye miso rias
- Saus kedelai wijen Jepang
09 09
Ragam salad vegan mentah
Butuh salad salad vegan mentah? Gunakan minyak dingin untuk memulai dengan, atau coba beberapa resep vegan mentah ini:
- Bumbu salad vegan mentah dan oranye (digambarkan)
- Rendaman saus kacang makadamia vegan mentah
- Vegan vegan mustard vinaigrette dengan nektar agave
- Rapi dewi vegan mentah