Resep saus rumahan yang bebas susu dan vegan buatan sendiri ini dibuat dari mayones vegan, susu kedelai, bubuk bawang putih dan bubuk bawang untuk bumbu, sentuhan cuka sari apel dan akhirnya beberapa peterseli segar dan dill segar untuk melengkapi semua rasa. Beberapa penguji resep masa lalu memberikan ulasan resep saus vegan ini ulasan positif, baik sebagai saus salad atau mengental dan digunakan sebagai saus. Sebenarnya saya lebih suka saus peternakan vegan buatan sendiri yang dibeli di toko, karena setiap merek saus peternakan vegan yang dibeli di toko yang pernah saya coba selalu terasa sedikit untuk saya. Itu hanya pendapat pribadi saya, tapi mereka tidak cukup enak seperti yang saya inginkan.
Perhatikan bahwa meskipun sering, susu kedelai dan pengganti susu non-susu (seperti susu almond, susu beras atau santan) dapat digunakan secara bergantian, resep khusus ini akan bekerja paling baik dengan susu kedelai biasa atau tanpa pemanis. Yang lain mungkin sedikit mengubah rasa dari saus yang sudah jadi.
Jika Anda tidak yakin apa itu vegan, Anda harus melihat definisi vegan yang sederhana di sini , dan jika Anda mencari resep vegan, Anda akan menemukan banyak resep vegan di sini .
Lihat juga: Resep saus salad vegan buatan sendiri yang lebih mudah
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas
- mayones vegan
- 1/4 cangkir susu kedelai
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sendok makan bubuk bawang
- 1/4 sdt garam
- taburkan lada hitam bubuk, atau secukupnya
- 1 sdm cuka sari apel (cuka biasa juga ok, tapi sari apel lebih baik)
- 2 sdt peterseli cincang segar
- 1/2 sdt dill cincang segar atau 1/4 sdt kering
Cara Melakukannya
- Tempatkan semua bahan kecuali peterseli dan adonan dalam blender atau pengolah makanan dan proses semuanya bersama-sama sampai halus dan lembut.
- Selanjutnya, tambahkan peterseli cincang segar dan dill dan pulsa bersama-sama hanya sampai peterseli dan dill keduanya sangat cincang halus.
- Cicipi, dan sesuaikan bumbu secukupnya.
- Pindahkan ke mangkuk kecil atau wadah saji (saya suka menggunakan toples mason) dan simpan di lemari es; dressing akan mengental sedikit dan diatur saat mendingin.
Tip resep: Untuk menggunakan saus peternakan Anda sebagai saus, tambahkan sedikit mayones ekstra dan sedikit susu kedelai agar lebih kental.
Nikmati saus peternakan vegan buatan sendiri Anda!
Seperti membuat salad hijau sehat? Berikut beberapa cara kreatif untuk membuat salad hijau yang sehat, atau, periksa kiat-kiat untuk membuat salad hijau yang menarik dengan menambahkan warna, tekstur dan rasa: kiat dan trik salad hijau .
Lihat juga:
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 251 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |