Saus salad Yunani tidak harus rumit atau menghabiskan waktu untuk membuatnya. Dan apa yang lebih baik pada salad Yunani daripada minyak zaitun? Cuka berbasis minyak dan cuka ini cepat, mudah dan membutuhkan bahan-bahan yang paling mendasar. Ini sempurna untuk salad dengan selada Romaine, daun bawang dan dill segar.
Yang paling sederhana dari semua salad dressing adalah gerimis minyak zaitun extra virgin Yunani dan irisan lemon di samping - peras secukupnya. Untuk salad dengan keju feta seperti Salad Yunani , pertimbangkan minyak zaitun langsung (dengan sedikit air). Untuk salad dengan mentimun, cobalah minyak dan cuka.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir
- minyak zaitun extra virgin
- 1/4 cangkir cuka anggur merah (kualitas bagus)
- 1 1/2 sendok teh
- Oregano Yunani (hancur)
- 1 sendok teh garam laut
Cara Melakukannya
- Kocok bersama dalam mangkuk, atau letakkan dalam stoples yang tertutup rapat dan kocok untuk digabungkan.
- Sausnya akan berubah menjadi warna terang dengan tekstur lembut seperti campuran minyak dan cuka.
Tip Tentang Dill: Jika Anda tidak menemukan dill segar untuk salad, tambahkan 1 sendok teh dill kering ke saus.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Lemak total | 28 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |