Resep masakan vegan wijen vegan buatan sendiri yang terinspirasi Asia ini dibuat dengan minyak wijen, kecap, cuka sari apel, dan mustar Dijon.
Anda dapat mempersonalisasi saus wijen ini dengan menambahkan sentuhan bubuk atau jahe segar, jamur shiitake kering cincang kering atau bahkan sedikit miso.
Jika Anda menyukai dressing vinaigrette Asia atau mustardy vinaigrette, cobalah resep saus salad vegan buatan sendiri yang cepat dan mudah ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan kecap
- 3 sendok makan dijon mustar
- 3/4 cangkir cuka sari apel
- 2 1/2 cangkir minyak sayur (atau olive atau minyak salad beraroma netral)
Cara Melakukannya
- Blender atau kocok semua bahan kecuali sayuran atau minyak zaitun. Tambahkan perlahan sayuran atau minyak zaitun, campurkan untuk dimasukkan.
- Pindahkan ke botol kaca dan pastikan untuk mengocok dengan baik sebelum disajikan atau digunakan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |