Orang Jerman yang sadar kesehatan menyukai joghurt (yogurt) dalam segala hal mulai dari minuman hingga makanan penutup. Cobalah saus salad yoghurt Jerman populer ini, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (secara harfiah, "saus salad yogurt Jerman dengan bawang") pada salad selada dan tomat berikutnya atau gunakan untuk mendandani salad mie, nasi atau Waldorf, atau sebagai celup untuk fondue daging Jerman . Bawang, dill, bawang putih dan daun bawang memberikan saus ini beberapa zip.
Di Jerman, krim asam dan yogurt , terkadang dengan sedikit mayones, sering digunakan untuk membuat saus cepat dan dingin untuk melengkapi daging atau telur. Saus ini sangat cocok untuk pesta fondue daging dan cold klops (bakso Jerman) atau frikadellen (roti daging Jerman) juga. Gunakan resep ini untuk saus salad yoghurt untuk memulai imajinasi Anda. Ini lebih banyak resep saus untuk hidangan daging Jerman, fondue, dan masakan batu panas .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir yogurt (biasa)
- 2 sendok teh gula (atau pemanis secukupnya)
- 2 sendok teh cuka putih (atau cuka anggur putih)
- 1 sendok makan minyak canola (atau minyak kenari)
- Opsional: 1 sendok teh mustard Jerman sedang panas
- 1 sendok makan daun bawang (cincang)
- 1 sendok makan bawang bombay (cincang)
- 1 sendok makan dill (cincang)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk kecil, kocok yogurt tawar 1/2 cangkir, 2 sendok teh atau secukupnya gula atau pemanis lainnya, 2 sendok teh cuka putih balsamic atau cuka anggur putih dan 1 sendok makan minyak canola atau minyak kenari. Tambahkan mustar opsional. Rasa mustard datang melalui banyak hal, jadi gunakan saja jika Anda adalah penggemar mustard sejati. Anda dapat bereksperimen dengan memulai dengan sedikit dan pergi dari sana.
- Masukkan 1 sendok makan daun bawang, 1 sendok makan bawang, 1 sendok makan dill dan 1 sendok teh bawang putih cincang.
- Biarkan saus duduk selama beberapa menit atau hingga beberapa jam di kulkas untuk rasa untuk menikah. Sajikan dalam suhu ruangan atau dingin.
Lebih Banyak Tentang Salad dan Selada:
- Salad Salad Jerman dengan Resep Susu Kental
- Resep Salad Salad Salad Jerman
- Resep saus salad asam saus Jerman
- All About Field Greens dalam Bahasa Jerman
- Panduan Membeli Selada
- Cara Menyimpan Selada untuk Menjaga Renyahnya
- Panduan Membuat Salad Sempurna yang Diciptakan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 37 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |