Coba resep saus salad Nenek Jerman (Oma's salatsauce) yang mudah ini. Setelah Perang Dunia I dan II, susu segar sulit didapat, jadi bukannya setengah setengah atau krim kental, Oma menggunakan susu evaporated . Riwayat susu kental manis dan menguap ini akan memberi Anda backstory pada susu kaleng.
Karena bahan-bahannya sederhana dan resepnya begitu mudah untuk disiapkan, mengambil semua sekitar 10 menit, mungkin mengejutkan Anda bahwa ini bisa menjadi cara yang lezat untuk mendandani salad.
Oma saya juga memberi saya resep Flädlesuppe atau kaldu dengan pancake. Teman saya, Oma, memberiku resep ini untuk Schokostückle Kuchen atau kue pon dengan potongan cokelat.
Resep-resep ini termasuk dalam kategori makanan kenyamanan Jerman . Makanan yang nyaman adalah makanan yang mungkin tidak selalu trendi, tetapi Anda harus akui, mereka adalah orang-orang yang membangkitkan ingatan yang dalam dan tulus, dan makanan yang Anda dapatkan di malam musim dingin ketika Anda meringkuk di depan api dengan rumah yang buram. sandal di kakimu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 5 ons dapat menguapkan susu
- 2 sendok makan gula (atau pemanis setara pilihan)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada
- 2 sendok makan cuka putih (atau cuka anggur putih)
- Opsional: 1-2 sendok makan bawang cincang
Cara Melakukannya
- Tuangkan 5-ons kaleng susu evaporated ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan 2 sendok makan gula atau gula pengganti pilihan Anda, 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada, dan aduk sampai gula larut.
- Masukkan cuka putih-balsamic atau cuka anggur putih dan 1 hingga 2 sendok makan bawang cincang, jika menggunakan. Dingin. Ketika siap untuk disajikan, aduk saus dengan sayuran selada campuran yang robek.
Lebih lanjut tentang salad dan selada:
- Resep Salad Salad Salad Jerman
- Resep saus salad asam saus Jerman
- All About Field Greens dalam Bahasa Jerman
- Panduan Membeli Selada
- Cara Menyimpan Selada untuk Menjaga Renyahnya
- Panduan Membuat Salad Sempurna yang Diciptakan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |