Irisan ayam goreng di sandwich ini hanya butuh beberapa menit untuk dimasak, dan mereka membuat sandwich yang benar-benar lezat. Atau, sajikan sebagai potongan ayam atau nugget dengan kentang goreng atau makaroni dan keju. Saya suka mayones pedas dan tajam Sriracha di atas sandwich saya, tetapi Anda mungkin memilih mayones biasa, campuran mayones mustard, atau saus gaya peternakan.
Lihat juga
50 Resep Ayam Mudah
Bir Batter Chicken Strips
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Ayam:
- minyak canola untuk menggoreng
- 2 dada ayam tanpa tulang (dibagi dua; masing-masing sekitar 8 ons, atau 4 irisan daging ayam potong tipis)
- 3/4 cangkir
- mentega susu
- 1 sendok makan saus pedas (seperti Frank atau Texas Pete)
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh garam (ditambah lagi untuk taburan)
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 sendok teh digosok bijak
- dasbor tanah thyme
- Untuk Sriracha Mayonnaise:
- 1/4 cangkir mayones
- 1 sdm saus Sriracha (atau secukupnya)
- Untuk Sandwich:
- 4 roti gulung (dibagi, ringan mentega, dan panggang)
- 4 daun selada (dan acar, tomat, dan taburan lainnya, sesuai keinginan)
Cara Melakukannya
Taruh sekitar 1/2 inci minyak dalam wajan besar. Panas hingga 350 ° F
Iris dada ayam menjadi setengah melintang untuk membuat 4 irisan daging berukuran sama.
Masukkan buttermilk dan saus pedas ke dalam mangkuk lebar yang dangkal.
Campurkan tepung, merica, garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang, bijak, dan thyme dalam mangkuk. Blender dengan baik.
Celupkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung, balik untuk melapisi dengan ringan. Selanjutnya celupkan potongan dalam buttermilk dan campuran saus panas, balik untuk melapisi kedua sisi.
Celupkan lagi campuran tepung untuk melapisi secara menyeluruh. Ulangi dengan potongan daging ayam yang tersisa.
Masukkan irisan daging ayam ke dalam minyak panas dan goreng selama sekitar 3 hingga 4 menit di setiap sisi, atau sampai ayam matang matang.
Sementara itu, kombinasikan saus mayonnaise dan Sriracha, jika menggunakan. Blender dengan baik.
Pindahkan potongan ayam yang sudah dimasak ke rak pendingin di dalam panci atau tisu untuk mengeringkan. Taburi sedikit garam dan merica.
Atur ayam di roti panggang dengan irisan selada, acar, dan topping yang diinginkan, bersama dengan Sriracha mayones atau saus pilihan Anda.
Membuat 4 sandwich.