Berpikir untuk mencoba diet vegan mentah ? Apakah Anda menyebutnya diet "makanan mentah" atau "makanan hidup atau hidup", ada banyak penentang di luar sana, tetapi, sama seperti banyak orang yang bersumpah demi manfaat dari memakan semua atau sebagian besar makanan mentah dan hidup. Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak makanan vegan mentah ke dalam diet Anda atau bahkan menjadi bahan mentah mentah, inilah enam mitos yang berulang kali dan berulang kali tetapi secara mengejutkan dan menyenangkan TIDAK benar!
Mitos # 1: Anda harus makan 100% makanan mentah dan tidak ada yang lain untuk mendapatkan manfaat dari diet makanan mentah.
Sementara banyak orang mematuhi mitos ini, kenyataannya adalah bahwa bagi sebagian besar dari kita yang mengonsumsi makanan Amerika rata-rata tinggi dalam makanan yang diproses dan cepat, setiap peningkatan makanan vegan mentah segar sangat bermanfaat. Perubahan sederhana seperti makan buah untuk sarapan, bukannya pancake atau sosis akan meningkatkan kesehatan Anda. Makan salad hijau vegan untuk makan siang akan memberi Anda lebih banyak energi daripada hamburger, soda, dan kentang goreng. Namun, kebanyakan orang setuju bahwa untuk mendapatkan semua manfaat dari pola makan vegan mentah, Anda harus makan sebagian besar makanan mentah, sekitar 90-95% dari diet Anda. Jika Anda ingin meningkatkan jumlah makanan mentah dalam diet Anda, tetapi tidak khawatir tentang pergi semua jalan, periksa bagian Hampir Resep Mentah di situs ini.
Mitos # 2: Semua yang Anda makan pada diet makanan mentah akan menjadi dingin.
Benar-benar tidak!
Ini adalah mitos bahwa banyak ahli makanan mentah jangka panjang masih belum tahu itu salah! Bahkan, apa pun yang Anda makan bisa menghangat, asalkan tidak dipanaskan di atas 104 derajat Fahrenheit. Makanan dapat dihangatkan dalam dehidrator, atau, untuk metode yang lebih berguna, hangatkan sup dan piring dengan menggunakan piring pemanas pembuat kopi.
Lihat juga: Resep dehidrator terbaik yang harus Anda coba
Contoh resep: Kerupuk Biji Rami Dehidrasi
Mitos # 3: Diet vegan mentah hanya terdiri dari buah dan sayuran mentah.
Sama seperti mitos bahwa pola makan vegan tidak lebih dari tofu dan taoge, yang satu ini juga salah. Diet makanan mentah terdiri dari lebih banyak buah dan sayuran. Biji, kacang, kacang "susu" , biji-bijian yang tumbuh, rumput laut dan jus semua termasuk dalam diet mentah, serta beberapa makanan yang difermentasi dan diproses seperti kecap mentah (shoyu) , kimchee, miso , mentega kacang mentah dan dingin menekan minyak mentah .
Lihat juga: Apa itu makanan mentah?
Mitos # 4: Diet makanan mentah lebih mahal daripada diet lain.
Pola makan apa pun bisa lebih mahal atau lebih murah, tergantung selera Anda. Beberapa makanan paling mahal di planet ini tentunya bukan makanan mentah atau bahkan vegetarian atau vegan dalam hal ini! Filet mignon dan kaviar bukan makanan mentah! Barang mentah pra-produksi tertentu akan lebih mahal, tetapi beberapa yang terbaik untuk uang belanja Anda akan ditemukan di bagian produk dari toko kelontong Anda. Apel, pisang, sayuran salad dan banyak sayuran semuanya murah dibandingkan dengan steak dan lobster.
Link: 11 Resep Makanan Mentah Termudah
Mitos # 5: Anda harus makan semua makanan Anda di rumah ketika menjalani diet makanan mentah.
Semakin banyak restoran makanan mentah bermunculan di seluruh negeri!
Sebagian besar kota besar, termasuk Los Angeles, Chicago, San Francisco, dan New York memiliki satu atau bahkan lebih banyak restoran makanan mentah, dan bahkan sebagian besar kota berukuran menengah memiliki adegan makanan mentah yang ramai: Lihat co-ops lokal atau Whole Foods untuk mentah bagian makanan dan, hari-hari ini, banyak restoran vegetarian dan vegan juga melayani orang mentah dengan setidaknya satu hidangan mentah vegan di menu. Salad dan smoothies buah dapat ditemukan di banyak tempat - hanya membawa saus salad vegan mentah Anda sendiri, atau minta minyak dan cuka.
Mitos # 6: Anda akan menghabiskan seluruh waktu Anda di dapur untuk memotong sayuran dan mengeringkan makanan selama berjam-jam.
Yah, kamu bisa. Tapi siapa yang mau melakukan itu? Salad, smoothie, dan banyak sup mentah cepat disiapkan. Menyadari bahwa banyak orang menjadi frustrasi dengan resep yang rumit, saya telah memilih dan membuat resep makanan vegan mentah di situs ini justru karena mereka tidak memerlukan peralatan mewah dan mahal serta jam waktu persiapan.
Yang sedang berkata, berinvestasi dalam food processor akan menghemat banyak waktu untuk memotong dan memotong. Jika Anda serius tentang makanan mentah, saya sarankan Anda setidaknya berinvestasi dalam blender dan food processor . Anda mungkin menemukan bahwa pada akhirnya, Anda akan ingin membeli dehidrator dan juicer juga.
Siap untuk mencoba beberapa resep makanan mentah dan hidup yang sehat? Lihat resep vegan mentah favorit saya di sini . Nikmati!