Jika itu terjadi sekali, itu terjadi seribu kali. Anda sudah siap untuk membuat kue atau sesuatu, dan kemudian Anda menemukan salah satu dari 1) resep panggilan untuk gula cokelat dan Anda tidak punya, atau 2) Anda memilikinya, tapi sudah begitu tua itu berubah menjadi padat, batu bergula.
Saya tahu itu terjadi pada Anda karena itu terjadi pada saya.
Sekarang, memang ada cara untuk melunakkan bata itu, yang semuanya baik dan bagus, tetapi bagaimana dengan waktu berikutnya, dan waktu setelah itu? Anda tahu apa yang mereka katakan tentang melakukan hal yang sama berulang-ulang dan mengharapkan hasil yang berbeda, bukan?
Nah, daripada menjadi gila, Anda dapat dengan mudah membuat gula cokelat sendiri dengan menggabungkan gula putih dan molase, yang memecahkan masalah langsung Anda serta semua masalah masa depan Anda. (OK, tidak semuanya , hanya yang terkait dengan gula cokelat.)
Itu karena kesimpulan yang lebih besar dan lebih menarik yang dapat kita tarik di sini adalah bahwa Anda tidak perlu membeli gula merah lagi . Selama Anda memiliki gula putih dan sirup biasa, Anda bisa membuatnya sendiri sesuai kebutuhan. Dengan cara itu tidak duduk di lemari Anda dan berubah menjadi batu.
Alasan ini berhasil adalah bahwa gula merah adalah tahap gula putih biasa yang kurang halus, dan molase adalah hasil sampingan dari proses pemurnian. Membuat gula cokelat hanyalah masalah menambahkan molase kembali ke gula putih - seperti memperbaikinya secara terbalik. Atau memperbaikinya, sebenarnya.
Bagaimanapun, resep di bawah ini menggunakan satu sendok makan molase untuk setiap cangkir gula putih, tetapi Anda dapat menyesuaikan jumlah molase tergantung apakah Anda ingin gula cokelat Anda lebih terang atau lebih gelap.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas gula
- 1 sendok makan molase
Cara Melakukannya
- Campurkan gula dan molase dalam mangkuk dan campur dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
- Simpan dalam wadah kedap udara (atau, cukup buat sebanyak yang Anda butuhkan sekarang karena itu sangat mudah).
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |