Ketika matahari yang hangat dari hari-hari pertama musim semi tiba, pikiran kita beralih ke minuman segar . Koktail Raksasa Hijau ini adalah tempat yang luar biasa untuk memulai.
Resepnya adalah salah satu yang segar dari koktail kebun. Ini fitur vodka organik besar dengan vermouth, lalu madu untuk mempermanis segalanya. Namun, tarragon segar dan sugar snap peas yang menjadikan Green Giant sebagai koktail yang luar biasa!
Itu benar, untuk minuman ini Anda akan mencampur kacang polong! Jika Anda belum mencobanya, Anda kehilangan. Ini tentu bukan bahan koktail yang paling tidak biasa di luar sana.
Apakah Anda pernah menikmati kesegaran kacang snap atau gula langsung dari pokok anggur? Itu seperti itu, hanya dalam bentuk cair dan dengan sedikit minuman keras untuk membuatnya lebih baik.
Jika Anda terpikat dengan ide koktail kacang, ada resep kedua di bawah ini untuk dicoba juga. Keduanya adalah cara sempurna untuk membawa musim semi .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ons
- Prairie Organic Vodka
- 4 kacang polong sekejap
- 1 tangkai
- tarragon
- 1 ons
- jus lemon
- 1/2 ons
- Vermouth kering
- 3/4 ons
- madu
Cara Melakukannya
- Muddle 4 gula kacang polong , 10-12 daun tarragon dan madu dalam pengocok koktail .
- Tambahkan sisa bahan dan kocok dengan es .
- Saring ke kaca kuno di atas es yang hancur.
- Hiasi dengan dua kacang polong gula.
Resep Courtesy: Prairie Organik Vodka
Catatan Tentang Prairie Organic Vodka
Prairie Organic Vodka adalah salah satu pilihan pribadi saya untuk vodka organik. Ini adalah jagung berbasis dan diproduksi di Minnesota, dengan gandum bersumber dari koperasi petani organik lokal.
Sejak peluncuran merek ini pada tahun 2008, mereka juga memperkenalkan vodka gin dan ketimun.
Coba Cucumber Vodka
Itu membawa saya ke poin kedua tentang resep Green Giant. Meskipun niat asli Prairie Organic adalah bahwa vodka itu jelas digunakan, saya menikmati kokinya sedikit lebih banyak dengan vodka ketimun mereka. Saklar menambahkan hanya sedikit lebih segar untuk minuman dan rasa dari dua bahan taman bersama-sama cukup indah, perbaikan sejati untuk demam musim semi!
Entah jernih atau timun, dengan harga lebih dari $ 20 per botol, Prairie Organic adalah penawaran besar di pasar alkohol organik .
Memilih Kacang Polong Terbaik
Kesegaran kacang polong gula Anda akan menjadi kunci dalam membuat koktail Raksasa Hijau. Carilah kacang polong yang memiliki warna hijau pucat jenuh dan cobalah memetik satu. Mereka harus mudah patah setengah, bukan membungkuk.
Menyimpan kacang polong
Simpan kacang polong dalam kantong plastik tertutup. Mereka harus baik selama 4-5 hari di kulkas.
Kecuali Anda menanamnya sendiri, kacang polong gula memiliki waktu yang sangat singkat. Anda dapat memperpanjang kenikmatan Giant Green dengan memucat dan membekukan kacang polong . Prosesnya cepat dan meskipun tidak akan persis seperti kacang polong segar dari anggur, mereka akan mempertahankan cukup rasa segar untuk membuat minuman yang baik.
Saya tidak akan pergi lebih dari sebulan di freezer karena mereka kehilangan rasa mereka. Gunakan kacang polong yang lebih tua untuk hidangan makanan dan ingat resep ini untuk musim semi berikutnya.
Seberapa kuatkah Green Giant?
Raksasa Hijau adalah kekuatan dari rata-rata koktail. Jika kita menggunakan 15% ABV vermouth, maka kita dapat memperkirakannya sekitar 18% ABV (36 proof) .
Ini sedikit lebih kuat dari rata-rata segelas anggur.
Spring Suite Cocktail Recipe
Sebuah smoothie kacang split pedas, yang akan menjadi cara terbaik untuk menggambarkan koktail ini. Ini adalah salah satu resep yang tidak dapat saya tolak karena itu sangat menarik.
Koktail itu sendiri adalah campuran menyenangkan yang mencakup puree kacang polong dan mint, yang merupakan pasangan alami. Tambahkan sedikit selai jeruk nipis dan jus dan Anda memiliki minuman unik yang sempurna untuk hiburan musim semi.
Ada beberapa pekerjaan yang terlibat dalam minuman ini dan saya sarankan untuk mencobanya sendiri terlebih dahulu. Jika Anda menyukainya, simpan resep untuk brunch atau cookout berikutnya dan lihat apa yang teman Anda pikirkan .
Bahan:
- 1 1/2 ons American Harvest Organic Spirit atau vodka
- 3/4 ons spring pea puree * (resep di bawah)
- 3 lusin Meyer lemon marmalade
- 1/2 ons jus lemon
- 5 daun mint
- Irisan lemon untuk hiasan
Persiapan:
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail dengan es batu.
- Kocok dengan baik .
- Stres ganda menjadi kaca coupe dingin .
- Percantik dengan remasan lemon.
* Untuk Membuat Spring Pea Puree:
- Rebus satu panci air yang dibumbui dengan garam (untuk kekuatan air laut).
- Rebus kacang polong hingga manis secukupnya.
- Dinginkan segera di pemandian es .
- Haluskan dalam food processor atau blender dan tambahkan air biasa untuk melonggarkan (ke konsistensi smoothie buah yang sangat longgar).
- Saring melalui saringan.
Catatan Tentang American Harvest Spirit
Spring Suite menampilkan American Harvest Organic Spirit, minuman keras seperti vodka yang memiliki "campuran bahan organik". Ini adalah merek yang dibangun dengan ramah lingkungan dan menawarkan gandum organik Idaho lokal, tenaga angin, dan menggunakan kembali dan mendaur ulang praktik.
'Roh' itu sangat bagus, dengan rasa yang enak dan renyah.
Pencarian pada tahun 2016 membuat saya mempertanyakan apakah merek tersebut masih diproduksi. Situs web mereka turun meskipun masih dapat ditemukan di sejumlah toko minuman keras (dalam persediaan yang terbatas). Semua buzz tentang merek berhenti sekitar 2013.
Tidak mengherankan jika ini adalah kasus seperti yang telah kita lihat berkali-kali dengan merek butik mencoba bersaing untuk peminum vodka.
Pilihan Pengganti
Ada sejumlah pilihan pengganti jika Anda tidak dapat menemukan American Harvest Spirit. Salah satu pilihan pertama saya adalah Prairie Organic Vodka.
- Vodka premium apa pun , organik akan lebih baik.
- Square One Organic Vodka mirip dengan American Harvest. Semangat Botanical merek akan menjadi pilihan yang sangat baik juga.
Resep Courtesy: American Harvest Spirit
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 736 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Karbohidrat | 117 g |
| Serat makanan | 36 g |
| Protein | 35 g |