Resep vegetarian dan vegan terong vegetarian yang cepat dan mudah menggunakan susu kedelai dan pengganti telur. Terong dilapisi tepung roti, dipanggang, dan diakhiri dengan saus marinara dan basil cincang segar.
Lihat juga:
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 terong
- 1/2 cangkir susu kedelai
- pengganti telur untuk satu telur
- 1 cangkir remah roti
- 1/2 sendok teh bumbu Italia
- 1 sendok teh garam (plus ekstra)
- 3/4 sendok teh lada
- 1/2 gelas tepung
- 3/4 cangkir
- saus marinara (atau secukupnya)
- Opsional: basil cincang segar
Cara Melakukannya
Iris terung menjadi rusuk bulat tebal 1/2 inci, lalu taburi dengan garam. Diamkan selama setidaknya 20 menit, lalu bilas dan keringkan dengan lembut.
Pra-panaskan oven hingga 400 derajat.
Kocok susu kedelai dan pengganti telur di mangkuk kecil atau panci dangkal. Menyisihkan.
Dalam mangkuk terpisah, gabungkan remahan roti, bumbu Italia, dan garam dan lada.
Tempatkan tepung di mangkuk ketiga atau panci dangkal.
Dengan ringan mengeruk bulat terung dalam tepung, dan ketuk dengan lembut ekstra.
Kemudian lapisi dengan baik dalam pengganti telur dan campuran susu kedelai. Selanjutnya, lapisi dengan baik dengan campuran breadcrumb.
Tempatkan pada loyang yang sudah diminyaki.
Panggang dalam oven selama 25-30 menit.
Sajikan terong panggang Anda dengan saus marinara dan cincang basil segar, jika diinginkan.
Membuat empat porsi marina panggang terong dan panggang.
Lebih banyak resep terung
Lebih banyak resep vegetarian