Saya suka kue satu lapis karena cepat dibuat dan beku. Kue ini sangat cocok untuk pesta akhir pekan, atau memanggangnya untuk seorang teman, tetangga baru, atau seadanya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 gelas
- tepung kue
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 8 ons mentega (tanpa garam, suhu kamar)
- 1/2 cangkir gula merah (dikemas)
- 3/4 gelas gula (pasir)
- 5 telur besar
- 1/2 cangkir susu (dibagi)
- 1 sendok teh vanila
- 1/4 sendok teh ekstrak almond (atau vanilla 1/2 sendok teh tambahan)
- Coklat beku:
- 3 gelas gula manisan
- 1/2 cangkir coklat tanpa pemanis
- 4 ons mentega ((8 sendok makan, suhu kamar)
- 1 sendok teh vanila
- 4 hingga 5 sendok makan susu,
- setengah-setengah , atau susu yang menguap
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 350 °. Olesi dan tepung loyang 9x13x2 inci atau semprot dengan baking spray.
2. Ukur tepung kue, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk; menyisihkan.
3 Kocok mentega dengan gula merah dan gula pasir hingga lembut. Kocok telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Secara perlahan kocok sekitar 1/3 campuran tepung dengan sekitar 1/4 cangkir susu. Ulangi dengan 1/3 campuran tepung dan sisa 1/4 cangkir susu.
Kocok dalam campuran tepung yang tersisa, 1 sendok teh vanili, dan 1/4 sendok teh ekstrak almond. Tersebar di panci kue disiapkan dan panggang selama 25 hingga 30 menit.
4. Dinginkan panci di atas rak selama 10 menit. Kendurkan sisi kue. tutup bagian atas kue dengan selembar kertas perkamen atau kertas lilin. Tempatkan rak persegi panjang atau piring kue di atas panci dan balikkan dengan hati-hati sehingga kue itu sekarang berada di atas kertas roti dan rak; keluarkan panci. Biarkan dingin sepenuhnya kemudian bagian atas dan sisi embun beku.
Membeku
1. Menyaring gula dan coklat ke dalam mangkuk; menyisihkan.
2. Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, krim mentega; memukul vanili. Perlahan kocok dalam campuran gula dan coklat bersama dengan 3 sendok makan susu. Tambahkan lebih banyak susu, yang diperlukan untuk membuat frosting mudah menyebar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodium | 219 mg |
| Karbohidrat | 50 gram |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |