Tidak Semua Vodka Diciptakan Sama, Pilih Dengan Bijak dan Minum Dengan Baik
Vodka adalah roh suling yang paling umum ditemukan dalam koktail dan minuman campuran dan sangat penting untuk setiap bar. Popularitasnya berasal dari karakteristik umum yang tidak memiliki aroma atau bau yang jelas dan jelas dan seringkali jelas. Ini memungkinkan bahan lain dari minuman untuk menjadi titik fokus.
Ada ribuan koktail vodka untuk dijelajahi . Mereka seperti Vodka Tonic , Obeng , dan Cosmopolitan adalah yang paling populer dan harus ada di setiap daftar bartender.
Pasar vodka saat ini terus berkembang dan ada banyak merek yang tersedia, termasuk nama-nama besar seperti Absolut, Grey Goose , dan Ketel One. Ada juga banyak distilleries kecil yang menciptakan batch kecil yang menarik dan vodka butik dan banyak dari ini menggunakan bahan dan metode eksperimental.
Satu hal yang pasti, semua vodka tidak diciptakan sama. Anda akan menemukan botol yang luar biasa serta yang Anda inginkan tidak Anda beli. Ini adalah kategori minuman keras yang luas dan beragam dan tidak seperti roh lainnya, tidak ada peraturan yang mengatur produksi.
Bagaimana Vodka Dibuat
Vodka sering disebut 'roh gandum netral' karena metode standar untuk membuatnya adalah dengan memfermentasi dan menyuling biji-bijian. Ini bisa berupa jagung, gandum hitam, gandum, atau biji-bijian lain yang digunakan oleh distilasi.
Vodka kentang telah lama menjadi produk populer Polandia dan daerah penanam kentang lainnya, seperti Idaho di Amerika Serikat.
Basis lain untuk vodka termasuk bit dan anggur.
Vodka adalah roh yang diperbaiki, yang berarti bahwa ia sering disuling setidaknya tiga kali, meskipun beberapa disuling lima kali atau lebih. Sudah menjadi praktik umum bagi merek vodka untuk menyiarkan bahwa vodka mereka telah disuling x beberapa kali. Asumsinya adalah bahwa semakin sering distilasi, semakin bersih dan lebih lancar.
Secara umum, ini benar. Saat vodka mengambil setiap perjalanan melalui diam, 'kepala' dan 'ekor' sering dihapus. Ini adalah bagian dari distilat yang ditemukan di bagian atas dan bawah dari bets yang sudah jadi. Dengan hanya mengambil 'jantung' dari distilat, vodka menjadi lebih bersih dan memiliki lebih sedikit kotoran.
Setelah distilasi, vodka kemudian disaring, seringkali melalui arang. Vodka tidak membutuhkan penuaan dan siap untuk diminum segera. Namun, dipotong dengan air dari kekuatan masih menjadi bukti pembotolan, yang biasanya 80 bukti atau 40 persen alkohol berdasarkan volume .
Rasa netral Vodka juga bergantung pada satu faktor lain yang sangat penting dan itu adalah air. Anda akan melihat banyak merek yang menyombongkan diri untuk menggunakan air pegunungan yang bersih atau sumber ultra-bersih lainnya untuk menciptakan vodka yang halus. Faktor ini tidak dapat diabaikan dan sangat penting untuk proses distilasi dan pembotolan.
Bagaimana Rasa Vodka?
Karena vodka tidak memiliki rasa yang berbeda, perbedaan gaya dalam merek adalah teksturnya di lidah. Kami sering menyebutnya sebagai mulut minuman keras.
Dua merek yang mewakili dua gaya menonjol adalah Absolut dan Stolichnaya. Absolut memiliki tekstur yang berminyak dan lembut , sementara Stolichnaya bersih dan berair dengan hasil akhir yang hampir seperti obat .
Dikatakan, pasar vodka saat ini jauh melampaui karakteristik yang lebih tua ini dan sulit untuk menentukan semua vodka menjadi beberapa kategori sederhana.
Harus juga ditunjukkan bahwa vodka tidak selalu hambar atau tidak berbau dan ada perbedaan yang jelas antara vodka. Rasa vodka halus dan sering seperti biji-bijian yang jernih. Jika Anda cukup mencicipi vodka dari berbagai macam, Anda akan mulai mengambil perbedaan.
Anda dapat mempersamakannya dengan perbedaan rasa antara air keran dan air kemasan. Jika Anda memperhatikannya, Anda dapat dengan mudah mengatakan kapan Anda minum air tanpa filter.
Panas vodka adalah istilah lain yang mungkin Anda dengar. Ini adalah luka bakar yang terungkap di lidah atau belakang tenggorokan ketika Anda minum vodka lurus. Seringkali cara lain untuk menyimpulkan seberapa bersih atau halusnya vodka.
Panas sering ditentukan oleh perawatan penyuling yang telah dimasukkan ke dalam menciptakan vodka yang bersih menggunakan metode yang dijelaskan di atas. Jumlah distilasi dan metode penyaringan sering akan menentukan panas vodka. Merek yang kurang mahal cenderung membakar di mulut dan tenggorokan, sementara merek premium cenderung lebih halus dan halus.
Vodka Rasa
Adegan vodka rasa telah meledak dalam beberapa tahun terakhir dan jika Anda bisa memikirkan rasa, itu mungkin tersedia di suatu tempat. Ini termasuk favorit seperti jeruk dan berry bersama dengan coklat dan buah delima.
Sebuah kategori baru menstimulasi rasa berbagai makanan penutup dan permen . Bahkan ada lebih banyak rasa yang tidak jelas seperti salmon, bacon, rami, dan bahkan tembakau, meskipun ini cenderung tidak bertahan lama di pasaran.
Beberapa vodka rasa diproduksi menggunakan metode infus tradisional bahan seduhan seperti buah-buahan segar dan herbal dalam vodka yang sudah jadi. Banyak vodka, bagaimanapun, cukup tambahkan bahan seperti ekstrak rasa alami atau buatan ke vodka.
Pilihan lain untuk vodka beraroma adalah dengan melakukan infus Anda sendiri . Dimulai dengan vodka yang jelas dan menggunakan buah-buahan segar , rempah-rempah, dan rempah-rempah, Anda dapat dengan mudah membuat kombinasi rasa Anda sendiri yang menyenangkan untuk digunakan dalam berbagai koktail.
7 Tips Memilih dan Membeli Vodka
Ada banyak merek vodka yang tersedia. Meskipun daftar ini tampaknya tak berujung dan terus berubah, ada beberapa generalisasi yang dapat dibuat ketika memilih vodka.
Vodka murah akan terasa murah. Vodka adalah salah satu minuman keras di mana harga biasanya mencerminkan kualitas. Secara umum, semakin murah vodka semakin keras.
Jika Anda mencampur minuman dengan banyak buah dan rasa berat lainnya, sebagian besar kotoran dari vodka murahan mungkin akan disamarkan. Namun, jika Anda menaikkan satu selisih harga, kemungkinan Anda akan mendapati kualitasnya meningkat secara signifikan. Namun, seperti yang sering terjadi, ada beberapa merek vodka yang layak yang harganya sangat terjangkau .
Rak atas berarti kualitas lebih tinggi. Lain kali Anda berada di toko minuman keras, perhatikan penempatan vodka untuk mendapatkan gambaran umum tentang kualitas mereka.
Ini adalah praktik standar bahwa vodka yang lebih murah berada di rak paling bawah (sering mereka minuman keras yang menghabiskan banyak air $ 5 liter) dan vodka yang lebih mahal ('rak paling atas') lebih tinggi. Jika Anda mencari vodka mid-range yang bagus, yang bagus dalam berbagai koktail dan mungkin baik lurus dan dingin, pindai rak di tingkat mata.
5x Distilasi. Jika vodka telah melakukan beberapa perjalanan melalui yang diam, merek tersebut mungkin akan memberi tahu Anda dengan sangat jelas pada label. Ini dapat digunakan sebagai ukuran kualitas dan kemurnian.
Memang benar bahwa semakin sering vodka disuling, semakin halus itu bisa , tetapi itu tidak selalu terjadi. Semua faktor lain - biji-bijian, air, penyaringan, dll - juga akan memainkan faktor dalam kualitas dan kadang-kadang label ' 5x Distilasi ' hanyalah taktik pemasaran.
Asal usul vodka Anda. Rusia telah lama dikenal karena vodka-vodka besarnya, sebagaimana Polandia dan kedua negara terus memproduksi beberapa vodka yang mengesankan. Meskipun mereka pernah mendominasi pasar, sekarang ada vodka besar yang diproduksi di seluruh dunia. Adegan penyulingan kerajinan Amerika sebenarnya menghasilkan beberapa vodka terbaik yang tersedia saat ini.
Meskipun bagus untuk mengetahui dari mana vodka Anda berasal, itu tidak lagi sebesar faktor kualitas seperti dulu.
Carilah merek yang tidak dikenal. Akan selalu ada nama-nama merek besar di vodka, tetapi Anda akan menemukan permata tersembunyi jika Anda menjelajahi beberapa label yang kurang dikenal. Banyak vodka halus yang disuling oleh beberapa penyuling terkecil yang sangat bangga dengan kerajinan mereka dan vodka butik ini benar-benar dapat mengubah pandangan Anda tentang kategori minuman keras ini.
Meskipun demikian, ini adalah bisnis yang kasar dan, sayangnya, banyak dari merek-merek ini tidak bertahan lama. Jika Anda menemukan vodka butik hebat yang Anda nikmati, dukung mereka dan beri tahu mereka (hampir semua merek dapat ditemukan secara online dan melalui media sosial).
Memiliki beragam stok. Jika Anda menikmati vodka, Anda mungkin ingin memiliki beberapa botol favorit Anda dalam persediaan setiap saat.
Temukan merek ramah anggaran favorit Anda untuk bercampur dengan Bloody Mary , Sex on the Beach , dan koktail bercitarasa tinggi lainnya . Kemudian, pilih vodka rak-rak favorit Anda untuk tetap di tangan untuk Vodka Martinis , minuman ringan lainnya, dan untuk menghirupnya langsung (dingin atau di bebatuan adalah yang terbaik untuk vodka).
Ini juga ide yang baik untuk memiliki beberapa pilihan rasa di bar Anda . Jeruk adalah yang paling umum, meskipun Anda dapat menggunakan sesuatu seperti melon atau berry vodka dalam sejumlah minuman yang membutuhkan vodka tanpa rasa.
Rasa dalam vodka bersifat subyektif. Seperti semua minuman keras, semua orang tidak akan menyukai merek yang sama dan ini sangat berlaku untuk vodka. Anda dapat membaca semua ulasan yang Anda sukai, bertanya kepada semua orang yang Anda kenal, dan Anda akan berakhir dengan terlalu banyak pendapat berbeda untuk membedakan mana yang terbaik .
Gunakan pendapat ini sebagai panduan, tetapi saya mendorong semua orang untuk bereksperimen sendiri. Selera semua orang berbeda dan apa yang mungkin saya temukan menyenangkan, Anda mungkin tidak. Lagi pula, kaulah yang meminumnya, kan?