Menu Hidangan Natal Tradisional Amerika Selatan

Ada begitu banyak tradisi Natal yang indah di Amerika Selatan. Di belahan bumi Selatan, Natal datang bersamaan dengan cuaca pantai dan liburan musim panas, jadi ada banyak alasan untuk merayakannya. Makanan Natal utama biasanya larut malam pada Malam Natal, meskipun banyak keluarga memiliki makanan perayaan lain pada Hari Natal itu sendiri. Setiap negara memiliki hidangan Natal khusus, seperti buñuelos dan natilla di Kolombia atau pan de jamon di Venezuela. Nikmati pengambilan sampel ini dari seluruh Amerika Selatan dan pilih dari daftar untuk membuat menu liburan Anda sendiri.

• 01 dari 10

  Tamales de Navidad

  Tamale adalah bagian penting dari makanan Natal di Venezuela dan di Kolombia. Proses untuk membuatnya panjang tetapi tidak terlalu sulit dan merupakan kegiatan keluarga yang menyenangkan selama liburan.

• 02 dari 10

  Creamy Mashed Yuca

  Yuca tumbuk adalah alternatif yang lezat untuk kentang tumbuk. Jika Anda ingin membuatnya lebih istimewa, Anda dapat mencampurkannya dengan salsa cheesy a la huancaina atau mencampurkan saus ke yuda tumbuk, bersama dengan bawang karamel. Anda dapat menemukan akar yuca yang dikupas beku di bagian Latin dari banyak supermarket.

• 03 dari 10

  Bunnelos dan Natilla Kolombia

  Buñuelos adalah donat "donat" bulat kecil yang dibuat dengan keju. Natilla adalah perpaduan lezat antara puding dan permen, dengan kayu manis dan kismis. Keduanya merupakan camilan Natal yang populer di Kolombia, sering disajikan bersama dengan cokelat panas pada Malam Natal.

• 04 dari 10

  Quinoa Sausage Casserole: Pastel de Quinoa

  Quinoa adalah biji protein tinggi yang berasal dari Andes. Tidak seperti makanan asli Amerika Selatan lainnya seperti kentang yang menaklukkan Eropa abad lalu, quinoa baru sekarang mencapai popularitas di Amerika Utara. Casserole ini dapat disiapkan tanpa sosis untuk hidangan utama vegetarian yang luar biasa. Itu juga akan membuat isian besar untuk kalkun panggang, terutama jika Anda memasak untuk siapa saja yang makan bebas gluten.

• 05 dari 10

  Panettone: Fruitcake Liburan

  Panettone (panetón dalam bahasa Spanyol) adalah roti ragi manis yang berasal dari Italia yang telah menjadi salah satu tradisi liburan paling penting di Amerika Selatan. Ini adonan brioche diisi dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan dan dipanggang di atas cetakan kertas dekoratif. Ini secara tradisional disajikan pada Malam Natal dengan cokelat panas dan juga diberikan sebagai hadiah.

• 06 dari 10

  Fruitcake Liburan Chili: Pan de Pascua

  Nama kue Natal ini dapat membingungkan bagi penutur bahasa Inggris, tetapi kata Pascua mengacu pada Paskah dan Natal dalam bahasa Spanyol. Pan de pascua diperkirakan telah berevolusi dari dua roti liburan lainnya, panekuk Jerman stollen dan Italia. Ini adalah kue bumbu yang padat dan padat, dibumbui dengan rum (atau pisco) dan diisi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering.

• 07 dari 10

  Pan de Jamón: Venezuelan Ham dan Olive Bread

  Roti gurih / manis ini diisi dengan ham, zaitun, dan kismis sering disajikan saat Natal di Venezuela. Ini digulung dalam log seperti gulungan kayu manis dan ketika diiris itu membuat spiral yang menarik.

• 08 dari 10

  Rabanadas: Roti Perancis Brasil / Portugis

  Rabanadas adalah bagian penting dari menu Natal di Brasil dan Anda dapat membeli roti pan de rabanada khusus hanya untuk membuatnya. Mereka digoreng dalam minyak dan dinikmati sebagai makanan penutup atau sajian sore.

• 09 dari 10

  Holiday Alfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  Cookie sandwich yang lezat ini dibuat dengan kue pendek dan diisi dengan dulce de leche .

• 10 dari 10

  Holiday Gingerbread Llamas

  Membuat dan menghias llamas gingerbread dari Andes untuk liburan. Mereka membuat hadiah besar atau hiasan pohon. Anda harus berbelanja untuk pemotong kue berbentuk llama atau membuat kardus Anda sendiri untuk dilacak pada cookie Anda.