Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung
- 3 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 telur
- 1/2 sampai 1 cangkir buttermilk
- 1 sendok makan bubuk kue
- 1/2 gelas gula
- 1 sendok makan kayu manis
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara Melakukannya
- Dalam penggorengan atau wajan, panaskan beberapa inci minyak sayur hingga 360 derajat (F).
- Dalam mangkuk kecil, aduk kayu manis ke dalam 1/2 gelas gula dan sisihkan.
- Campurkan tepung, garam dan 3 sendok makan gula ke dalam mangkuk.
- Masukkan telur dan 1/2 cangkir buttermilk dengan sendok kayu. Tambahkan lebih banyak buttermilk, perlahan, sampai campuran memiliki konsistensi adonan kue yang sangat tebal.
- Masukkan baking powder.
- Dengan menggunakan 2 sendok teh (atau sendok kue kecil), sendok satu sendok teh adonan dan taruh dengan hati-hati ke dalam minyak, gunakan sendok kedua untuk membantu mengikis adonan dari yang pertama. Ulangi dengan beberapa sendok teh lagi, tetapi jangan penuhi donat atau mereka akan tetap bersatu.
- Masak donat, sesekali diputar, sampai coklat keemasan di semua sisinya.
- Hapus donat dari minyak dengan sendok berlubang, dan tiriskan sebentar di atas handuk kertas.
- Gulung donat di gula kayu manis selagi masih panas.
- Masak sisa donat secara berkelompok.
- Donat paling baik disajikan hangat, dan dapat dipanaskan atau disimpan hangat di oven.
Membuat sekitar 25 donat bulat kecil.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodium | 215 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |