Resep Biskuit Walnut Cranberry

Biskuit-biskuit Southern buttermilk yang lezat ini digemari dengan cranberry segar dan kacang cincang untuk liburan.

Biskuit walnut cranberry adalah roti sempurna untuk makanan musim gugur dan musim dingin. Sajikan sebagai biskuit sarapan atau pisahkan dan isi dengan sisa salad kalkun atau irisan kalkun, ayam, atau ham.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 cangkir cranberry segar (dicincang kasar atau diiris)
• 3/4 cangkir walnut (atau pecan, cincang kasar)
• 2 1/2 sendok makan gula (pasir)
• 2 1/4 cangkir tepung serbaguna (10 ons)
• 2 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam
• 6 sdm mentega (dingin, dipotong kecil-kecil)
• 3/4 cangkir buttermilk (plus sedikit lagi, jika diperlukan)

Cara Melakukannya

1. Lapisi loyang besar dengan kertas roti. Panaskan oven hingga 425 ° F.
2. Gabungkan cranberry, walnut, dan gula dalam mangkuk. Melemparkan untuk melapisi.
3. Dalam mangkuk atau food processor dengan pisau logam, gabungkan tepung, baking powder, soda, dan garam. Kocok atau pulsa untuk berbaur. Tambahkan potongan mentega dan potong dengan blender kue, jari, atau 6-8 pulsa pengolah makanan. Campuran harus terlihat seperti makanan kasar.

1. Jika menggunakan food processor, pindahkan campuran ke mangkuk besar. Tambahkan campuran cranberry dan kenari dan aduk hingga rata. Tambahkan 3/4 cangkir susu mentega dan campur dengan garpu atau tangan sampai campuran mulai menggumpal.
2. Pindahkan adonan ke permukaan tepung dan remas-remas dengan lembut 3 hingga 5 kali, cukup untuk mendapatkan campuran untuk membentuk adonan yang lembut. Jika terlalu kering, lembabkan tangan dengan sedikit lebih banyak buttermilk. Tepuk lingkaran dengan ketebalan sekitar 1/2 sampai 3/4 inci.
3. Potong dengan pemotong biskuit.
4. Panggang selama 12 hingga 15 menit, atau hingga berwarna kecoklatan ringan.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Cranberry Orange Cornmeal Scones

Scone Cranberry

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	220
Lemak total	14 g
Lemak jenuh	5 g
Lemak Tak Jenuh	4 g
Kolesterol	17 mg
Sodium	504 mg
Karbohidrat	21 g
Serat makanan	3 g
Protein	4 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)