8 Desserts Dulce de Leche Terbaik

Dulce de leche (juga dikenal sebagai manjar, manjar blanco, dan arequipe) adalah saus karamel tebal yang terbuat dari susu dan gula. Dulce de leche adalah bahan utama dalam banyak makanan penutup dan kue-kue Latin. Ini memiliki rasa karamel kaya yang berpasangan baik dengan buah dan cokelat, dan itu membuat isian yang indah untuk kue. Nikmati koleksi makanan penutup ini, atau cobalah dulce de leche dalam resep Anda sendiri. Kami berjanji Anda akan ketagihan.

• 01 08

  Cara Membuat Dulce de Leche, Langkah demi Langkah

  Dulce de leche buatan rumah membutuhkan sedikit waktu ekstra dan kesabaran, tetapi hasilnya lebih unggul daripada yang dibeli di toko.

  Jika Anda khawatir tentang membakar dulce de leche atau tidak merasa harus mengaduknya terus-menerus, cobalah metode boiler ganda yang sedikit lebih lambat tetapi sangat mudah. Jika Anda kekurangan waktu, cobalah metode pintas yang melibatkan merebus kaleng susu kental tertutup. Anda bahkan dapat membuat dulce de leche dalam microwave , yang memang membutuhkan beberapa pengadukan tetapi tidak memerlukan pengawasan konstan.

  Anda juga bisa membuat cokelat dulce de leche, yang rasanya seperti fudge karamel.

• 02 08

  Cookie Alfajor Klasik

  Alfajores klasik dibuat dengan mengapit dua kue yang mirip kue kering dengan dulce de leche. Beberapa orang suka menggulung ujungnya di kelapa atau mengoleskan bagian atas kue dengan gula bubuk. Ada kemungkinan tanpa batas dengan alfajores; Cobalah beberapa variasi seperti alfajores cokelat , lemon-lime alfajores , almond alfajores, adas manis dengan sirup gula jeruk (alfajores de miel), praline alfajores , triple alfajores, atau alfajores maple shortbread.

• 03 dari 08

  Chocolate Sheet Cake Dengan Dulce de Leche Frosting

  Kue cokelat lembar lembab ini menjadi tak tertahankan ketika dilapisi dengan frosting dulce de leche pecan yang kaya. Sentuhan nutella dalam pujian frosting baik cokelat di kue dan rasa karamel dulce de leche. Frosting ini juga bagus untuk cupcakes.

• 04 dari 08

  Cuatro Leche Cupcakes: Kue Tres Leches Dengan Dulce de Leche

  Sulit untuk memperbaiki kue-kue tres klasik, tetapi kue-kue cuatro leches ini menariknya dengan pusat karamel dulce de leche yang manis. Saya suka es mereka dengan topping meringue tradisional sehingga pusat dulce de leche adalah kejutan tersembunyi, tetapi Anda juga bisa es mereka dengan lebih dulce de leche.

• 05 dari 08

  Mil Hojas de Manjar

  Mil hojas berarti seribu 'lembaran' atau 'daun' (dalam hal ini, lapisan kue), dan ada hampir seribu interpretasi Amerika Selatan dari dessert Prancis klasik ini, napolean. Variasi dulce de leche ini cepat dan mudah, terlihat cantik, dan cukup lezat.

• 06 08

  Dulce de Leche Pionono Cake

  Pionono adalah kue bolu yang telah digulung di sekitar isian. Piononos dapat memiliki isi yang manis atau gurih. Pionono ini diisi dengan dulce de leche yang telah diringankan dengan krim kocok, dan seluruh kue dilapisi dengan lapisan karamel.

• 07 08

  Suspiro de Limena: Peruvian Caramel Meringue Parfait

  Suspiro de limeña adalah resep Peru klasik, cukup tidak biasa dan lezat. Lapisan bawah terbuat dari dulce de leche yang telah diperkaya dengan kuning telur. Bagian atas adalah meringue yang manis dan kaku yang dibuat dengan anggur port.

• 08 08

  Dulce de Leche Caramel Tartlets

  Tart kecil dekaden ini memiliki cangkang kerang graham dan diisi dengan dulce de leche dan ditutup dengan meringue.