Bubur quinoa vegan yang sehat ini hanyalah salah satu dari banyak cara hebat untuk menikmati quinoa untuk sarapan . Ini adalah resep vegetarian sehat yang dibuat dengan quinoa yang dimasak dengan susu kedelai atau susu almond, dengan sedikit gula merah dan vanili dan kayu manis untuk rasa. Kemudian Anda dapat melengkapi dengan buah segar dan kacang. Meskipun resep ini menunjukkan stroberi dengan kacang merah atau hazelnut, Anda dapat dengan mudah menukarnya dengan kombinasi buah-buahan, kacang-kacangan, atau taburan sehat lainnya yang Anda inginkan. Cobalah biji rami jika Anda ingin sesuatu yang meningkatkan Omega dan gurih, atau mungkin beberapa biji kakao vegan mentah untuk perawatan pagi yang manis dengan sedikit kerenyahan. Atau, tambahkan sedikit bubuk protein vegan favorit Anda untuk lebih banyak protein. syal beras kotor
Ini adalah sarapan vegetarian yang mengisi, kaya protein, vegan, bebas susu, dan bebas gluten: ini benar-benar resep vegetarian sehat yang sempurna. Jika Anda menggunakan quinoa untuk membuat hidangan untuk makan siang atau makan malam, Anda dapat membuat quinoa yang dimasak sedikit dan menggunakannya dalam resep sarapan ini. Dan, itu cara yang bagus untuk menggunakan beberapa quinoa yang tersisa .
Seperti ide sarapan sehat ini? Berikut ini adalah resep vegetarian yang lebih sehat , termasuk resep rendah lemak, resep rendah kalori dan banyak lagi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir quinoa
- 2 cangkir susu kedelai (atau susu almon atau lainnya
- pengganti susu vegan yang Anda sukai )
- 1 sendok teh. gula merah (atau digunakan
- agave nektar atau
- sirup beras merah untuk versi bebas gula halus)
- 1/4 sdt. ekstrak vanili
- Kayu manis dasbor (atau secukupnya)
- 1 cangkir stroberi (atau lebih, potong dadu)
- Opsional: kacang (coba pecan atau hazelnut)
- Pilihan:
- biji rami (atau protein rami, atau biji chia)
- Opsional: minyak rami (atau minyak kelapa)
Cara Melakukannya
- Campurkan quinoa dan susu kedelai atau almond dalam panci.
- Masak dengan api kecil, aduk sesekali, selama sekitar sepuluh menit.
- Tambahkan gula merah, kayu manis, vanila, dan panaskan selama 5 hingga 6 menit, sampai quinoa lunak.
- Aduk stroberi dan topping ekstra sehat dan nikmatilah!
Resep seperti ini adalah alasan yang bagus untuk menyimpan beberapa quinoa yang tersisa . Jika Anda memiliki quinoa sisa, panaskan kembali kompornya dengan sekitar 1/3 cangkir susu kedelai atau susu non-dairy lainnya sampai susu itu bagus dan panas, lalu tambahkan bahan-bahan yang tersisa.
Anda akan memiliki sarapan vegan yang sehat dan sarapan tinggi protein yang sehat hanya dalam beberapa menit saja.
Resep ini menghasilkan dua porsi. Jika Anda tidak ingin menikmatinya sekaligus, siapkan separuh sebelum menambahkan buah dan kacang pada langkah terakhir. Dinginkan dan gunakan hari berikutnya atau sesudahnya dalam seminggu, tambahkan sedikit susu non-susu tambahan untuk menyesuaikan konsistensi. Anda bisa memanaskannya di microwave atau di atas kompor.
Semua pekerjaan kasar di sini masuk ke memasak quinoa dalam sedikit susu, Dari sana, itu benar-benar kanvas kosong yang dapat Anda gunakan untuk menambahkan kombinasi rasa sarapan favorit Anda. Bagaimana dengan selai kacang dan sarapan coklat quinoa , atau quinoa sarapan coklat dan pisang ? Mereka harus menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Tentu saja, ada maple, pisang, kismis, dan sarapan kayu manis quinoa untuk memukul semua rasa tradisional. Anda dapat dengan mudah membuat kreasi Anda sendiri untuk semangkuk bubur quinoa yang sempurna.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 281 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 9 g |