Cara menggunakan sirup beras merah sebagai pengganti gula dalam memanggang dan memasak
Apa itu sirup beras merah? Apakah sirup beras merah vegan ? Bagaimana itu bisa digunakan sebagai pengganti gula dalam memasak dan memanggang?
Apa itu sirup beras merah?
Sirup beras merah adalah pengganti gula cair vegan dan gluten bebas yang dapat digunakan dalam memanggang dan memasak untuk mempermanis makanan dengan lebih sedikit kalori dan untuk menghindari penggunaan gula rafinasi. Vegan mungkin lebih suka sirup beras merah untuk gula rafinasi, yang kadang-kadang disempurnakan menggunakan tulang arang dari hewan.
Dengan konsistensi lengket dan lengket seperti madu, sirup beras merah rasanya sangat manis tetapi memiliki rasa yang jauh berbeda dari pemanis lainnya, seperti madu dan agave nektar .
Memasak dengan sirup beras merah
Lundberg Family Farms merek sirup beras merah termasuk instruksi tepat pada tabung untuk menggantikan gula dengan sirup beras merah. Mereka berkata, "Untuk mengganti gula, gunakan 1 1/4 cangkir sirup beras untuk satu cangkir gula, gunakan 1/4 cangkir lebih sedikit dari cairan lain dalam resep." Coba gerakkan di pancake atau wafel, bukan sirup maple, atau gunakan untuk memanis es teh.
Apakah sirup beras merah sehat?
Sirup beras merah mengandung beberapa mineral, termasuk magnesium, mangan, dan seng. Tapi itu tidak membuatnya sehat. Meskipun terbuat dari beras merah dan sedikit lain, itu sangat halus dan terkonsentrasi, menjadikannya sumber kalori dan karbohidrat, serta mineral. Namun, sejauh pemanis pergi, itu adalah alami, hampir selalu organik, dan mungkin salah satu pengganti gula sehat tersedia, dengan pengecualian stevia.
Lihat juga: Informasi gizi dan kalori untuk sirup beras merah
Resep menggunakan sirup beras merah:
- Cookie Chocolate Chip bebas gula dengan Sirup Beras Merah
- Rice Pudding dengan Brown Rice Syrup
- Resep kue coklat bebas gula
- Resep Carob Chip Cookie tanpa gula
- Resep Beras Renyah Beras
- Resep Granola Buatan Sendiri dengan Brown Rice Syrup