Thyme adalah salah satu herbal kuliner yang paling terkenal dan paling banyak digunakan. Sangat mudah untuk tumbuh dan umumnya ditemukan sebagai tanaman hias serta fungsional di banyak kebun rumah.
Anda akan menemukan thyme rasa yang enak di,, chowders,,, dan hidangan daging, dan bahkan dan.
Thyme merupakan bahan penting dalam bouquet garni , serta bahan utama dalam minuman beralkohol Benediktin yang mahal.
Varietas Thyme
Seorang anggota keluarga mint, thyme adalah semak hijau abadi, yang kadang-kadang batang berkayu ditutupi dengan daun hijau keabu-abuan.
Bunganya yang kecil, berbibir dua macam warnanya mulai dari warna pink pucat hingga ungu dan mengandung buah-buah nutletlet quadruplet. Seluruh tanaman aromatik.
Ada lebih dari seratus varietas thyme, dengan yang paling umum adalah Garden Thyme dan Lemon Thyme. Banyak tipe yang sangat mirip, seringkali sulit untuk membedakannya.
Lemon thyme memiliki aroma lemon yang sedikit lebih menonjol, sangat baik. Semua varietas thyme sangat menarik bagi lebah.
Madu dari lebah yang memakan nektar bunga thyme adalah kenikmatan gourmet.
Namun cukup menarik, serangga ditolak oleh thyme. Buat secangkir teh thyme, taruh di tuan tanaman, dan semprot di sekitar pintu dan jendela di musim panas untuk mengusir serangga.
Lebih lanjut tentang Thyme dan Thyme Recipes:
• Seleksi dan Penyimpanan Thyme
• Varietas dan Fakta Thyme
•
•
Cookbooks
| • | Campuran Herba dan Campuran Pedas |
| • | Ensiklopedia Kontemporer Herbal dan Rempah-rempah |
| • | The Spice and Herb Bible |
| • | Herbal & Rempah-rempah: Referensi Cook |