Apa yang Makan Bulgarians pada Malam Natal dan Hari Natal

Apa yang Makan Bulgarians pada Malam Natal dan Hari Natal

Di Bulgaria, Natal atau Rozhdestvo Hristovo , secara harfiah "Kelahiran Yesus," dirayakan pada 25 Desember, menurut kalender Gregorian meskipun ini adalah negara Kristen Ortodoks yang didominasi (Kristen Ortodoks lainnya mengikuti kalender Julian).

Malam Natal atau badni vecher sama pentingnya (dalam beberapa pikiran bahkan lebih penting). Ini adalah hari terakhir puasa untuk Advent dan, seperti banyak budaya Slavia, sejumlah hidangan tanpa daging disajikan dengan santapan besar. Sebuah budni k atau log upacara dibawa ke dalam rumah dan dibakar di perapian.

Di antara tradisi Natal Bulgaria adalah anak-anak penyanyi atau koledari yang pergi dari rumah ke rumah mulai tengah malam pada Malam Natal untuk menyanyikan lagu-lagu Natal dan berharap kesehatan, kekayaan, dan kebahagiaan kepada tetangga dengan imbalan koin atau hadiah atau sedikit gigit. Natal tidak akan sama tanpa pita , roti bundar yang dipecah menjadi potongan-potongan oleh kepala rumah. Setiap anggota keluarga diberi sepotong. Sebuah koin tersembunyi di dalam pita dan siapa pun yang mendapatkannya akan memiliki keberuntungan, kesehatan, dan kemakmuran di tahun mendatang. Jika pita itu dimakan pada malam Natal, itu dibuat tanpa telur dan sering dengan baking soda bukan ragi. Tapi semua berhenti ditarik keluar untuk pita yang disajikan pada Hari Natal, sering dihiasi dengan simbol agama dan keluarga yang terbuat dari adonan di atas roti.

Nama Santa Claus di Bulgaria adalah Dyado Koleda (Kakek Natal). Dyado Mraz (Grandfather Frost) muncul pada masa pemerintahan Komunis ketika agama dikhianati tetapi, sejak 1989, ia telah dilupakan.

Meja makan Malam Natal sering tidak dibersihkan sampai pagi Natal untuk menyediakan makanan bagi para hantu anggota keluarga. Pada Hari Natal, Advent cepat selesai dan daging kembali dengan kemuliaan dengan daging babi, sosis, unggas dan lebih banyak mengambil peran utama. Makanan penutup menjadi lebih rumit dan minum tidak hanya diperbolehkan tetapi juga didorong.

Meskipun Malam Natal dianggap sebagai makanan Prapaskah, tidak ada yang meninggalkan meja lapar pada malam ini. Piring memiliki makna simbolis yang berpusat di sekitar kesuburan dan kelimpahan:

Tradisi menyatakan bahwa semakin banyak hidangan di atas meja, semakin kaya panen berikutnya.