Cookie yang dipenuhi selai Bulgaria yang dikenal sebagai maslenki populer untuk Natal. Resep roti yang diisi oleh Yesus ini sangat cocok dengan kesukaan orang Turki. Mereka secara tradisional dibuat dengan lemak babi, tetapi mentega akan lakukan!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 telur besar
- 3/4 cangkir gula
- 1 cangkir lemak babi atau mentega
- 2 sendok teh vanili
- 4 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1 jar tart jam (seperti rosehip, plum, raspberry atau aprikot)
- Hiasi: gula confectioners
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula sampai ringan dan berbusa, sekitar 5 menit. Lelehkan lemak atau mentega dan, ketika didinginkan hingga suhu kamar, tambahkan perlahan-lahan ke campuran gula-telur dengan vanili, terus-menerus diaduk.
- Kocok tepung dan baking powder, dan perlahan tambahkan ke campuran telur untuk membuat adonan yang kuat. Gulung 1/8-inch tebal di atas loyang parchment-lined, dan potong dengan pemotong bulat. Buat lubang di tengah setengah putaran. Hapus memo. Panggang sekitar 8 menit. Hapus dari oven dan dinginkan sepenuhnya. Gulung kembali dan ulangi.
- Taburi kue dengan lubang dengan gula confectioners. Sebarkan cookie tanpa lubang dengan selai pilihan. Tekan bersama-sama kue yang dipenuhi dengan macet-cookie untuk membentuk sandwich. Simpan dalam wadah kedap udara. Jika beku, jangan berdebu dengan gula halus sampai siap untuk disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |