Nikmati Menu Natal Meriah ini untuk Dua Musim Liburan Ini

Hanya karena hanya dua orang yang akan makan bersama untuk liburan bukan berarti makan malam Natal tidak boleh istimewa. Bahkan, karena Anda tidak memasak untuk kelompok besar, ini adalah kesempatan ideal untuk berbelanja secara royal pada bahan-bahan untuk makanan yang tak terlupakan. Menu ini menyajikan hidangan sederhana dan elegan yang tidak hanya mengesankan tetapi juga akan mengatur panggung untuk pesta meriah.

Mulailah makanan Anda dengan segelas sampanye dan gougères (yang dapat Anda buat sebelumnya). Semua orang berpikir bebek adalah makanan yang menakutkan untuk dipersiapkan, tetapi tidak ada yang lebih jauh dari kebenaran. Ambil setiap resep satu langkah setiap kali — Anda akan menikmati proses memasak dan kemudian menikmati makanan bintang lima.

• 01 05

  Gougères (Puff Keju)

  Gougères adalah puff gurih yang umumnya dibuat dengan keju. Jangan biarkan kue itu membuat Anda takut — itu adonan yang sama mudahnya digunakan untuk krim puff. Yang terbaik, gougères dapat dibekukan dan dipanaskan, jadi lanjutkan dan buat resep lengkap dan bekukan apa yang tidak Anda makan! Lebih baik lagi, membuat puff lezat ini sebelumnya dan hanya memanaskan ulang apa yang Anda butuhkan untuk makan.

• 02 dari 05

  Pan-Roasted Duck

  Resep ini panggilan untuk enam dada bebek tetapi Anda dapat dengan mudah mengurangi resep untuk mengakomodasi dua. Setelah cepat digoreng untuk mendapatkan kulit yang bagus dan renyah, dada bebek masuk ke dalam oven selama 10 menit. Ketika sedang memasak, Anda bisa menyiapkan saus sederhana madu, gula merah, mentega, dan kaldu sapi untuk mendidih di atasnya.

• 03 dari 05

  Resep Kentang Savoyarde

  Kentang Savoyarde berasal dari Savoy, tinggi di Pegunungan Alpen Prancis, maka namanya. Ini benar-benar hanya kentang au gratin karena gratin adalah hidangan dengan keju dan / atau breadcrumbs mentega. Potato Savoyarde ini tidak memiliki tepung roti mentega, tapi keju pasti hadir. Ini adalah hidangan yang sempurna dengan daging atau ayam yang disiapkan hampir dengan cara apa pun dan sangat baik dengan bebek.

• 04 dari 05

  Brown Sugar Glazed Carrots

  Kombinasi sederhana dari gula dan mentega coklat membuat glaze yang lezat dan indah di atas wortel bayi. Resep ini tidak bisa lebih mudah — campurkan bahan dengan air dan biarkan mendidih hingga matang dan terlapisi. Gula coklat muda atau gelap dapat digunakan, dan taburan garam dan lada di ujungnya adalah tandingan yang bagus untuk rasa manis. Jangan ragu untuk hiasi dengan peterseli segar atau ramuan hijau lainnya untuk menambah warna dan rasa.

• 05 dari 05

  Apple Tart Mini Mudah

  Sempurna untuk makan malam untuk dua orang, pencuci mulut individual ini tidak akan meninggalkan Anda dengan kue yang hampir lengkap ketika makanan berakhir. Resepnya membuat empat tart — Anda dapat memotong lembaran pastry menjadi dua dan hanya membuat dua lembar, tetapi begitu Anda mencicipinya, Anda mungkin berharap Anda memiliki yang lain untuk esok hari! Mirip dengan tart apel Prancis, disebut tarte aux pommes , apel yang diiris tipis berlapis di atas pastry square, ditaburi dengan gula kayu manis dan dihiasi dengan mentega, dan kemudian dipanggang sampai keemasan. Sementara masih hangat, glasir dari aprikot diawetkan di atasnya.