Merayakan Liburan Paskah dengan Jalan Belanda
Orang Kristen telah tinggal di Belanda sejak abad ke-4 dan pada abad ke-10, agama Kristen adalah agama utama di Tanah Rendah. Ini tetap demikian hingga akhir abad ke-20. Saat ini, lebih dari separuh penduduk Belanda tidak memiliki afiliasi keagamaan, tetapi kalender hari libur Kristen masih diikuti dan dirayakan sebagai hari libur sekuler. Paskah, hari raya Kristen yang merayakan kebangkitan Yesus Kristus tiga hari setelah penyaliban-Nya, dirayakan dengan cara yang sama seperti di negara-negara Kristen lainnya, tetapi ada juga sejumlah tradisi Paskah yang unik di Belanda.
Paskah Belanda ( Pasen ) biasanya mengacu pada Minggu Paskah ( Eerste Paasdag ) dan Paskah Senin ( Tweede Paasdag ). Jumat Agung bukan hari libur umum di Belanda.
Edibles Paskah Belanda
Anak-anak Belanda menghabiskan pagi Minggu Paskah mendekorasi telur rebus dengan cat warna-warni dan berburu telur coklat yang tersembunyi. Penjelasan umum untuk simbolisme telur Paskah adalah bahwa mereka adalah simbol kelahiran kembali dan kesuburan, tetapi telur juga dapat dianggap sebagai pars pro toto (atau "bagian untuk keseluruhan") pengganti ritual pengorbanan ayam, warisan dari agama prasejarah di kawasan ini.
Menggabungkan gandum, hasil akhir dari panen, dengan telur dalam makanan yang dipanggang, seperti roti dan kue yang diperkaya dulunya merupakan persembahan simbolis untuk menenangkan apa yang disebut "setan tumbuhan". Secara tradisional, meja sarapan Belanda berisi berbagai roti Paskah gandum berbasis gandum dan roti yang dikepang, roti gulung serta pumpernickel , beberapa di antaranya merupakan hadiah yang diberikan kepada anak baptis seseorang pada Paskah.
Salah satu roti Paskah yang paling populer yang masih ada saat ini adalah Paasstol, roti berbuah kaya dengan pusat pasta almond yang lembut.
Anda juga akan menemukan cetakan jenis mentega dalam bentuk ayam, kelinci atau domba di atas meja. Item brunch lainnya termasuk ikan asap seperti salmon dan belut, vlaaien (pai berisi buah), kue kering dan camilan kuning, termasuk minuman keras advaat kaya telur , eierkoeken ("kue telur") dan Jodenkoeken (sejenis kue kering khas Belanda), dan menu sarapan khas Belanda lainnya.
Dekorasi Meja Paskah Belanda
Meja Paskah Belanda biasanya dihiasi dengan keranjang telur Paskah yang baru dicat, lilin dan bunga musim semi seperti bunga bakung, tulip, dan hyacinth. Inti sering vas dengan cabang willow dihiasi (dikenal sebagai paastakken ). Tergantung dari "pohon Paskah" ini adalah telur cokelat dan hiasan kertas seperti kelinci, kupu-kupu, bunga, domba dan simbol musim semi lainnya yang melambangkan kesuburan, kelahiran kembali alam dan, mungkin, bahkan pengorbanan ritual.
Di beberapa bagian Belanda, Anda masih dapat menemukan pohon palem tradisional (batang hias yang dihiasi dengan broodhaantje atau "rooster roti"), salah satu dari beberapa kebiasaan roti folkloric yang bertahan hingga zaman modern. Asal-usul roti ayam dapat ditelusuri kembali ke roti pengorbanan yang menggantikan persembahan tulang Jerman dan pengorbanan hewan purba. Penjelasan Kristen yang biasa untuk tradisi adalah bahwa ayam jago, bale cuaca yang dikenal di atas menara gereja Kristen, adalah simbol untuk mengingatkan orang Kristen tentang pengkhianatan Petrus terhadap Kristus, tetapi juga representasi Yesus Kristus sebagai pembawa cahaya.
Senin Paskah
Senin Paskah adalah hari libur umum di Belanda. Jika cuaca memungkinkan, keluarga Belanda sering menghabiskan hari mengunjungi keluarga, pasar Paskah, -festivals dan -fairs, bersepeda di pedesaan atau di taman hiburan.
Cuaca buruk Easters sering berarti bisnis besar untuk pusat perbelanjaan dan toko furnitur. Di bagian timur Belanda, yang disebut paasvuren ( Api Api Paskah) dinyalakan untuk merayakan Paskah. Nyanyian lagu-lagu Paskah tradisional, menari dan prosesi riang semua adalah bagian dari kesenangan. Api unggun Paskah ini adalah tradisi kuno, yang mendahului agama Kristen.
Dengan makanan, sisa-sisa makanan dari Minggu Paskah biasanya dinikmati. Untuk inspirasi Paskah lainnya, lihat koleksi kami tentang Ide Menu Paskah dan 15 resep telur yang sangat mudah untuk Paskah dan seterusnya. Prettige paasdagen ("Happy Easter!)!
Sumber: "The Changeing Religious Landscape of Europe" oleh H. Knippenberg (Amsterdam, Het Spinhuis, 2005); Brood en gebakvormen en hunne beteekenis in de folklore ( " Bentuk roti dan kue dan maknanya dalam cerita rakyat ") oleh JH
Nannings (Schiedam, Interbook International, 1974).