Buat Menu Musiman
Ketika musim semi tiba, udara beraroma dengan hujan yang hangat dan vegetasi segar. Tidak ada tempat yang lebih benar daripada di Prancis. Area metropolitan, yang sudah ramai, mendapatkan suntikan energi ekstra karena muda dan tua muncul untuk bersenang-senang di bawah sinar matahari. Pedesaan juga terbangun, sementara hewan-hewan yang lincah berlari keluar dari demam kabin mereka dan para petani bersiap-siap untuk musim tanam yang akan datang.
Karena masakan Prancis sebagian besar didasarkan pada makanan musiman, dapur Perancis klasik mendapat kebangkitan kreatif di musim semi.
Tekstur berat dan rasa musim dingin yang kaya diganti dengan buah dan sayuran yang cerah. Secara historis, makanan itu secara harfiah lebih ringan dalam persiapan untuk energi dan mobilitas yang dibutuhkan untuk menyiapkan rumah tangga dan pertanian untuk bulan-bulan hangat yang akan datang yaitu bertani dan panen. Karena masakan nasional begitu mengakar dalam tradisi, tarif yang lebih ringan selama musim semi masih menjadi kebiasaan saat ini.
Resep Sayur Musim Semi
Resep musim semi selalu membuat sebagian besar sayuran beraroma dan beraroma segar. Berikut adalah beberapa resep Prancis favorit yang berfokus pada sayuran di akhir musim yang lezat.
Resep Telur
Produksi telur meningkat selama musim semi dan ada berbagai quiches, tart, dan crepes yang indah untuk merayakan musim.
Resep Daging dan Unggas
Domba adalah pilihan hidangan tradisional untuk musim semi, tetapi bukan satu-satunya.
Ada banyak resep daging sapi, babi, dan unggas, yang secara kreatif dipasangkan dengan bahan musiman yang sangat cocok untuk musim semi.
Resep Makanan Laut
Makanan laut adalah kelezatan sepanjang tahun dalam masakan Perancis. Berikut ini adalah pilihan resep ikan dan kerang yang menampilkan bahan-bahan dan tekstur yang cocok untuk musim semi.
Resep Buah
Buah adalah makanan penutup yang umum selama bulan-bulan hangat; musimnya, jadi sangat segar, dan cahayanya ringan. Berikut beberapa resep buah yang lezat dan mudah yang tidak akan membuat Anda lelah.
Resep Coklat dan Kacang
Orang Prancis suka cokelat dan kacang, jadi resep ini tidak pernah keluar dari musim. Pertahankan pola makan sehat dengan resep musim semi-tema ini.
Musim semi adalah musim yang serbaguna untuk bahan-bahan, jadi akan selalu ada makanan lezat yang tersedia bahkan untuk yang paling pemakan. Campur dan cocokkan resep ini untuk membuat menu musim semi Anda yang sempurna.