01 dari 15
Hamburger Origins and Recipes
Diana Rattray Apakah dipanggang, dipanggang, digoreng, dipanggang, atau dijemput di restoran cepat saji setempat, hamburger adalah salah satu makanan paling populer di Amerika.
Burger Origins
Hamburger tercinta kami telah ada selama lebih dari 100 tahun. Menurut The Encyclopedia of American Food & Drink, oleh John Mariani, salah satu yang dikenal pertama menyebutkan "hamburg steak" di cetak pada tahun 1884 dalam "Boston Evening Journal." Istilah "hamburger" muncul di menu restoran di New York Delmonico yang diyakini telah dicetak pada tahun 1834. Dalam Buku Cook Baru Ny. Rorer (1902), steak hamburg digambarkan sebagai daging sapi dimasukkan dua kali melalui penggiling daging dan dicampur dengan bawang dan lada.
Pada tahun 1912, roti daging tanah disajikan dalam roti, dan menurut "The American Dictionary of American Slang", akhiran "burger" berarti "sandwich panas apa pun yang disajikan pada roti, sering dipanggang, dengan banyak bumbu ... . "
Makanan cepat saji
White Castle membuka "stand hamburger" pertama mereka pada tahun 1921 di Wichita, Kansas, dan popularitas hamburger tumbuh ketika orang Amerika mulai bepergian dengan mobil. Pada 1950-an rantai McDonald's dimulai, menciptakan lebih banyak pesaing.Juga menurut "The Encyclopedia of American Food and Drink", orang Amerika makan tiga hamburger per minggu per orang! Itu sekitar 38 miliar per tahun, atau 59 persen dari semua sandwich dikonsumsi.
Foto: Burger panggang (ukuran slider) di roti slider buatan sendiri .
02 dari 15
Burger Panggang Dasar Dengan Saran Topping
Diana Rattray Burger panggang yang enak ini dibumbui dengan saus Worcestershire dan sedikit gula cokelat. Tutupi dengan irisan lada atau keju cheddar dan pilihan topping Anda.
Remoulade saus dan mayones chipotle lezat di burger, dan mereka perubahan baik kecepatan dari saus tomat atau mustard.
03 dari 15
Burrito Burgers
Diana Rattray Bumbu Taco atau burrito mencicipi campuran burger, tetapi topping membuat burger burrito-flavored ini benar. Kacang refried, salsa, pepper jack cheese, dan topping burrito favorit Anda membuat burger ini luar biasa.
04 dari 15
Juicy Baked Burgers
Diana Rattray Burger indoor ini disengat dan kemudian dipanggang dalam oven panas. Saus steak kecil, saus Worcestershire, dan cabe rawit membuat burger ini mendongkol.
05 dari 15
Daging Sapi dan Burger Bacon
Diana Rattray Telur dan remah-remah roti membawa daging sapi giling dan potong dadu bersama-sama dalam burger yang sangat lezat ini. Burger dibumbui dengan bumbu sederhana, bersama dengan bawang cincang dan saus Worcestershire.
06 dari 15
Juicy Baked Turkey Burgers Dengan Bawang Putih
Diana Rattray Burger kalkun lezat ini dibuat dengan kombinasi paha kalkun dan dada kalkun, membuat mereka ramping namun tetap berair.
07 dari 15
Burger Bawang Putih Panggang
Diana Rattray Termasuk dalam resep untuk burger bawang putih yang mudah ini adalah empat saus lezat: saus Secret, Sriracha mayo, dan chipotle mayo.
08 dari 15
Burger Ayam
Diana Rattray Paha ayam tanah membuat burger ini lembab dan berair. Burger ayam dibumbui dengan bawang putih, sedikit air jeruk nipis dan daun ketumbar, dan bumbu Cajun.
09 dari 15
Poblano Burgers
Diana Rattray Paprika Chili Poblano memiliki rasa yang menyenangkan dan panas saat dipanggang, dan mereka membuat topping yang bagus untuk burger. Burger ini dipanggang, tetapi bisa dipanggang atau dipanggang. Untuk lebih panas, gunakan keju merica merica di atas burger.
10 dari 15
Burger Barbekyu Cekatan
Diana Rattray Sosis babi tanah dan tim sapi giling di burger barbekyu basi yang lezat ini. Ini mirip dengan Joes ceroboh, tetapi dengan rasa barbekyu.
11 dari 15
Jamur Boneka Burger
Diana Rattray Jamur iris tumis terselip di tengah-tengah burger lezat ini. Top burger Anda dengan keju dan topping favorit Anda.
12 dari 15
Burger Meksiko
Diana Rattray Bumbu Tex-Mex menambah citarasa burger ini bersama dengan keju merica merica. Broil, grill, atau pan-grill burger ini.
13 dari 15
Menggali Burger dengan Sauerkraut dan Thousand Island Dressing
Gambar Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images Roti bundar daging sapi ini diberi topping roti lapis Reuben klasik, termasuk keju Swiss, sauerkraut, acar, dan saus Thousand Island. Sajikan burger dengan wajah terbuka pada roti gandum atau sajikan dalam roti multi-butir atau rye.
Menggali Burger dengan Sauerkraut dan Thousand Island Dressing
14 dari 15
Grilled Salmon Burgers
Diana Rattray Gunakan salmon sockeye segar untuk membuat burger lezat ini. Ketumbar, jahe, dan minyak wijen memberi mereka rasa Asia.
Sajikan burger salmon dengan cabai mayones pedas atau cabai mayones manis (lihat petunjuk arah, di bawah). Masak burger di atas panggangan, panggangan listrik, atau di panci panggangan di atas kompor.
15 dari 15
Meatloaf Slider yang Mudah
Diana Rattray Burger meatloaf kecil ini dipanggang dalam muffin kaleng. Burger adalah ukuran sempurna untuk slider. Atas mereka dengan bacon dan keju jika Anda mau.