Burger panggang sederhana dan lezat ini dibuat dengan bawang putih segar, sedikit bawang parut, dan beberapa sendok teh saus Worcestershire.
Sajikan hamburger beraroma ini pada roti panggang atau panggang dengan salad kentang favorit Anda, irisan tomat dan bawang, potongan acar acar, dan bumbu. Mereka membuat slider yang enak juga!
Saya telah menyertakan beberapa variasi dan menyebarkan ide di bawah resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sampai 1 1/2 pon daging sapi giling (85% hingga 90% ramping)
- 1 siung bawang putih besar (atau 2 siung kecil, ditekan)
- 2 hingga 3 sendok teh bawang merah (parut)
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata. Bentuk menjadi 4 hingga 6 hamburger. Tutup dan dinginkan hingga Anda siap untuk memanggang.
- Panggang ke kematangan yang diinginkan.
- Sajikan dengan roti hamburger, bumbu, dan topping, bersama dengan salad kentang atau sisi musim panas lainnya.
Tips dan Variasi
- Ganti garam dan merica dengan 3/4 sendok teh bumbu Cajun atau bumbu panggangan untuk daging giling.
- Bentuk delapan hingga dua belas burger 2-ons untuk pengaduk dan sajikan dengan roti slider panggang atau panggang.
- Saus Rahasia - Campurkan 1/2 cangkir mayones, 1 1/2 sendok makan acar manis, 1 sendok teh bubuk bawang, 1 sendok teh cuka, 1 sendok teh gula, dan 2 sendok makan saus Prancis. Tambahkan garam, secukupnya.
- Sriracha Mayonnaise - Campurkan 1/2 cangkir mayones dengan 2 sendok makan saus Sriracha dan 1 sendok teh air jeruk nipis atau jus lemon. Opsional, tambahkan 1 sendok teh pasta cabai-bawang putih dan / atau daun ketumbar cincang.
- Chipotle Mayonnaise - Campurkan 1/2 cangkir mayones dengan 2 sendok makan potongan paprika chipotle di adobo, 1 sendok teh air jeruk nipis, bubuk bawang putih, secukupnya. Secara opsional, tambahkan beberapa sendok teh daun ketumbar cincang dan bawang hijau cincang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 28 g |