Sedikit saus Worcestershire dan saus steak menendang burger lezat ini, bersama dengan sedikit bubuk bawang putih dan cabe rawit juga. Sajikan roti panggang hamburger dengan saus favorit Anda atau mayones rasa , dengan atau tanpa keju.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon daging sapi giling
- 2 sendok teh saus steak
- 1/2 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- bubuk bawang putih dash yang murah hati
- taburi cabai rawit
- 6 roti split (ringan panggang)
- Untuk Topping Opsional:
- 6 potong keju Amerika
- 2 buah tomat (diiris)
- 6 daun selada
- 18 potong acar acar
Cara Melakukannya
- Campurkan daging sapi giling dengan saus steak, Worcestershire, garam, merica, cabe rawit, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.
- Bentuk menjadi 6 patties.
- Panaskan oven hingga 400 ° F.
- Panaskan wajan berat yang aman atau grill pan dengan api besar. Celupkan roti selama sekitar 2 hingga 3 menit di setiap sisi, cukup sampai coklat. Pindahkan panci ke oven dan panggang sekitar 10 hingga 15 menit lebih lama, atau sampai burger mencapai suhu internal minimal 160 F.
- Sajikan burger di atas roti panggang yang dipanggang dengan pilihan topping dan bumbu Anda.
Keamanan Pangan: Suhu Internal untuk Burger
Tips dan Variasi
- Anda juga dapat membuat burger ini dengan kalkun atau paha ayam, namun perlu diingat, suhu internal minimum yang aman untuk unggas tanah adalah 165 F.
- Rempah-rempah burger dengan satu sendok teh bumbu taco atau campuran Cajun atau Creole dan kurangi garam sekitar setengahnya.
- Alih-alih keju Amerika, gunakan lada jack atau keju mozzarella.