Irisan lemon yang sangat encer ditaburi gula dan dipanggang ringan, memberi mereka sedikit manisan, serta pinggirannya yang kecoklatan, sebelum ditambahkan ke salad sederhana dari arugula yang diberi saus vinaigrette terbuat dari sari buah lemon saat mereka memasak . Ini adalah penggunaan elegan dari arugula renyah musim semi dan lemon manis. Pada catatan itu, jika Anda memiliki lemon Meyer , ini Arugula Broiled Lemon Salad adalah penggunaan luar biasa dari mereka.
Asparagus mentah dan selada mentega dilempar dengan saus lemina dan ditutup dengan mozzarella dan pistachio di Salad Asparagus Selada Mentega hijau nan hijau ini. Asparagus yang diiris tipis memiliki rasa bersih dan segar yang akan paling menyenangkan bagi mereka yang hanya memiliki sayuran musim semi ini yang dimasak.
Namun, jika Anda lebih suka asparagus Anda dimasak, saya suka bermain dengan konsep "salad hangat" di mana sayuran dimasak, tetapi kemudian dilempar dalam saus dan diperlakukan seperti daging mentah mereka, ketika datang ke asparagus. Asparagus Kubis Salad ini memiliki sedikit telur yang dimasak di atas untuk rasa kaya, dan Asparagus Ramp Salad ini menggunakan banyak ramp (alias daun bawang liar) untuk ton rasa.
Bagian grapefruit yang manis dan gurih, alpukat yang lembut, dan selada mentega yang sedikit renyah digabungkan menjadi Salad Alpukat Grapefruit musim semi yang mudah dan lezat.
Alpukat juga lezat ketika dipasangkan sangat sederhana dengan adas tipis di Aduk Alpukat Adas ini, di mana alpukat hampir menjadi saus untuk adas segar seperti adas manis.
Salad Keju Kambing ini adalah bistro klasik Perancis. Trik untuk mendapatkan piringan keju kambing yang dilapisi tepung roti dengan indah berwarna kecoklatan tanpa merusak keju adalah sangat dingin, bahkan dibekukan sebentar, sebelum dimasak.
Ingin lebih sedikit keju kambing kambing yang padat karya? Beet Goat Cheese Salad ini dapat dibuat dengan bit panggang atau panggang dan dapat disatukan dalam sekejap. (Tidak suka keju kambing? Temukan lebih banyak Beet Salad di sini ).
Salad Fava Bean Pecorino yang sederhana ini adalah cara yang luar biasa untuk menikmati rasa kacang fava segar yang segar. Kacang fava dan keju pecorino segar adalah sajian klasik Italia. Pastikan untuk menyajikannya sendiri (mungkin dengan sedikit roti) sebagai hidangan pertama di mana kacang fava (dan semua pekerjaan yang masuk ke dalam penembakan) dapat bersinar.
Orange Salad Fennel ini adalah hidangan tradisional Sisilia dan hidangan pembersihan langit-langit sempurna setelah makan berat atau hanya untuk menyambut makan musim semi sederhana. Saya kira buah zaitun dan mint itu pilihan, tetapi untuk kehidupan saya, saya tidak dapat membayangkan mengapa Anda meninggalkan salah satu dari mereka.
Lentil yang dimasak sampai empuk dan pita-irisan arugula dilemparkan dengan vinaigrette sederhana dan atasnya dengan sedikit keju feta di Arugula Lentil Salad ini .
Lembut, manis, pedas, dan asam — Salad Keju Kambing Hazelnut Strawberry ini memiliki semuanya. Keju kambing yang lengket, stroberi yang berair, dan hazelnut yang bersahaja digabungkan dengan saus madu mustard balsamic.
Seperti ide menggunakan stroberi manis dalam hidangan gurih? Saya juga. Cobalah Strawberry Orange Arugula Salad atau Strawberry Chile Salsa ini , yang sudah lama saya sajikan untuk disajikan sebagai salad atau disendok di atas sayuran.
Stroberi dan jeruk manis mendapatkan perawatan yang gurih di atas tempat tidur arugula yang menggigit di Strawberry Orange Arugula Salad. Tambahkan sedikit daun bawang, jika Anda suka.
Jamu segar, selada lunak, dan bawang manis musim semi membuat Salad Mie Musim Semi Vietnam ini lezat. Ini juga mudah sekali disatukan untuk makan malam yang cepat dan tanpa henti fleksibel. Tambahkan tahu, seperti Vietnamese Black Pepper Tofu , sisa ayam panggang, atau udang tumis cepat - apa pun yang Anda suka. Taburkan salad dengan saus Vietnam.