Panci Kuali Bir Yang Direbus

Resep ini panggilan untuk chuck panggang dasar, lambat dimasak untuk kesempurnaan dengan kaldu bir tajam, sayuran, sedikit daging, dan berbagai bumbu. Jangan ragu untuk memvariasikan akar sayuran dan menggunakan favorit Anda. Saya merekomendasikan kentang berkulit merah, emas, atau putih bulat.

Opsional, Anda dapat mengurangi dan mengentalkan jus untuk membuat saus beraroma.

Apa yang Anda Butuhkan

• 6 irisan daging asap tebal, potong dadu
• 1 daging panggang, daging tanpa tulang tanpa tulang, sekitar 4 pon
• Garam dan lada hitam segar secukupnya
• 3 sendok makan tepung serba guna
• 1 bawang besar, sekitar 1 1/2 hingga 2 cangkir, dipotong
• 3 sendok makan cuka anggur merah
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 1/2 gelas (12 ons) bir
• 1 1/2 cangkir natrium rendah atau tawar
• kaldu sapi
• 1 daun salam
• 1/2 sendok teh kering gosok sage
• 1/4 sendok teh daun kering thyme
• 3 buah wortel, potong 1/2 hingga 1 inci
• 1 rutabaga kecil, potong 1/2 hingga 1 inci
• 1 1/2 kilogram kentang, potong 1/2-inci potongan
• 1/2 cangkir air dingin, opsional

Cara Melakukannya

1. Dalam wajan besar atau panci tumis, masak bacon sampai hampir renyah.
2. Taburkan daging panggang dengan garam dan lada, lalu celupkan semua sisi (3 sendok makan) tepung untuk melapisi dengan ringan.
3. Hapus bacon dari wajan dan sisihkan. Tambahkan daging sapi panggang dan cokelat, balikkan ke semua sisi coklat. Hapus panci panggang dan sisihkan.
4. Tambahkan bawang ke wajan dan masak hingga kecoklatan. Tambahkan bawang putih masak selama 1 menit lebih lama. Tambahkan cuka anggur merah, bir, kaldu sapi, daun salam, sage, dan thyme; bawa ke simmer. Hapus dari panas.

1. Masukkan daging panggang ke dalam panci lambat; mengatur kentang, wortel, dan jamur di sekitar daging panggang. Tutup dengan bacon dan tuangkan campuran bawang dan kaldu di atas semuanya.
2. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 7 hingga 9 jam, sampai panggang sangat empuk dan sayuran dapat dengan mudah ditusuk dengan garpu.
3. Untuk membuat saus dengan cairan, keluarkan daging panggang dan sayuran ke piring saji dan tetap hangat.
4. Tuang 3 cangkir cairan dalam panci. Didihkan. Didihkan selama 3 hingga 5 menit untuk mengurangi sedikit dan berkonsentrasi rasa.
5. Kocok 3 sendok makan tepung ke dalam 1/2 cangkir air dingin. Kocok campuran tepung ke dalam kaldu mendidih. Masak, aduk, sekitar 1 menit. Rasakan dan bumbui dengan garam dan lada,

Lebih banyak lagi Pot Resep Crock

Cara Membuat Pot Panggang di Crockpot
Negara Pot Panggang dengan Sour Cream Gravy

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	733
Lemak total	26 g
Lemak jenuh	10 g
Lemak Tak Jenuh	12 g
Kolesterol	205 mg
Sodium	580 mg
Karbohidrat	46 g
Serat makanan	7 g
Protein	73 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)