10 Resep Brisket Barbekyu Saus untuk Barbekyu Anda Berikutnya

Ada beberapa hal yang lebih baik daripada barbekyu brisket. Apa yang membuatnya lebih baik adalah saus barbekyu yang sempurna . Saus barbekyu yang enak dan kaya menambah citarasa pada brisket yang diasap, apakah itu diiris sampai dicincang, tetapi manfaat yang paling penting adalah kelembapan yang ditambahkannya. Barbecue Brisket dapat mengering dengan cepat, baik pada perokok atau lebih mungkin setelah dipotong untuk disajikan. Untuk mencegah daging terlalu kering, Anda perlu menambahkan sedikit saus. Apakah Anda suka diolesi atau disikat ringan dengan saus, resep saus barbekyu ini persis seperti apa yang diminta oleh Sandung lamur Anda.

• 01 dari 10

  Saus BBQ Texas

  Di Texas, BBQ Sauce adalah campuran tomat dan rempah-rempah yang manis dan pedas. Agak kuno jika dibandingkan dengan saus populer saat ini. saus barbekyu ini dimulai dengan kaldu. Dibutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk membuat tapi saus brisket ini tentunya layak untuk ditunggu.

• 02 dari 10

  Saus Finishing Manis untuk Sandung lamur

  Jika Anda membutuhkan saus barbekyu cepat dan mudah untuk Sandung lamur, ini adalah satu. Anda mungkin memiliki bahan-bahan di dapur Anda. Hal yang luar biasa dari saus barbekyu ini adalah bahwa meskipun memiliki rasa manis, untuk tidak mengalahkan rasa yang telah Anda habiskan begitu banyak waktu berkembang di brisket yang diasapi.

• 03 dari 10

  Central Texas Barbecue Dip

  Ini adalah saus barbekyu klasik sentral Texas. Ini mungkin tampak sedikit aneh dengan standar modern, tetapi ini adalah cara saus brisket dibuat pada hari-hari awal Texas Barbecue. Rasa ini meningkatkan, tetapi tidak mengungguli daging asap, membuat para puritan ini menjawab sandung yang sempurna.

• 04 dari 10

  Saus Barbekyu Brisket

  Lain saus brisket klasik yang sarat dengan rasa gurih dan manis hanya dengan sedikit panas. Saus ini menggabungkan saus Texas tengah tua dengan campuran yang lebih modern, menjadikannya saus yang kental dan kaya yang dituangkan sempurna di atas sandwich brisket.

• 05 dari 10

  saus panggang kota Kansas

  Variasi saus BBQ Kansas City tradisional ini adalah saus manis kental dengan sentuhan panas dan cuka untuk memberikan sedikit tendangan. Ini adalah saus brisket yang sempurna untuk mereka yang ingin mengoleskannya pada pikiran. Sementara pedas, Anda dapat menyesuaikan panas dengan menyesuaikan cabe rawit.

• 06 dari 10

  Saus Barbekyu Hickory

  Di mana sebagian besar saus barbekyu yang begitu baik pada Sandung lamur yang diasap tebal dan berat pada tomat, ini adalah saus yang lebih tipis dengan rasa asam. Jika Anda ingin menjauhi yang manis, maka ini adalah saus yang bagus untuk dicoba. Sementara asap cair yang digunakan dalam resep ini adalah opsional, itu adalah cara yang bagus untuk menambahkan beberapa rasa asap ekstra untuk barbekyu brisket Anda.

• 07 dari 10

  Saus Lada Merah

  Saus barbekyu ini benar-benar menendang panas. Gunakan saus barbekyu panas dan pedas ini di atas brisket hanya jika Anda cukup berani. Saya merekomendasikan bahwa ini adalah satu saus yang Anda sajikan di samping. Biarkan tamu Anda memutuskan betapa beraninya mereka, tetapi Anda harus memiliki saus yang lebih ringan siap untuk mereka yang tidak begitu berani.

• 08 dari 10

  Saus Barbekyu Walter Jetton

  Walter Jetton adalah katering dan pitmaster favorit Presiden Johnson. Jetton menyiapkan barbekyunya, tentu saja ala Texas, untuk beberapa orang paling penting di tahun 1960-an. Saus barbekyu gaya klasik ini dimulai dengan kaldu dan sangat cocok untuk brisket yang memberikan rasa barbekyu dari masa lalu. Sangat menarik untuk menunjukkan bahwa saus barbekyu gaya Texas berevolusi dari sesuatu yang saat ini kita sebut saus.

• 09 dari 10

  Cajun Barbecue Sauce

  Tart dan pedas, saus brisket ini memiliki rasa jeruk yang kaya yang mengangkat asap dari daging dan membuat kombinasi rasa yang luar biasa. Saya merekomendasikan membuat saus ini sehari sebelumnya, atau setidaknya ketika brisket menyentuh perokok sehingga rasa dapat menyatu dengan sempurna.

• 10 dari 10

  Resep Saus Barbekyu Panggang Maple

  Kekayaan saus ini sangat cocok untuk Sandung lamur. Sirup maple memberikan rasa manis yang lezat yang bekerja sempurna dengan rasa berasap dari daging. Saus ini sangat enak dipadukan dengan brisket, tapi juga saus barbekyu yang sangat enak.